الدجاج بالطرخون مع البازيلا

24 أيلول 2017

مدة التحضير: 15 دقيقة

مدة الطهو: 30 دقيقة

الكمية تكفي 4 أشخاص

· ملعقتا طعام من زيت الزيتون

· 4 صدور دجاج

· فص ثوم مهروس

· 150 مل مرقة دجاج

· 150 غ لوبياء خضراء، منظفة

· 100 مل كريما مخفوقة

· 150 غ بازيلا مجلدة

· بضعة عيدان من الطرخون

· برش نصف ليمونة

التحضير

يحمى الزيت في قدر كبيرة وتقلى قطع الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل وجه. يضاف الثوم والمرقة ويغلى الخليط على النار لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج.

ترفع قطع الدجاج من القدر، وتضاف اللوبياء الخضراء والكريما. يغلى الخليط لمدة دقيقتين. تضاف البازيلا والطرخون ويتابع الغلي لمدة دقيقة. تعاد قطع الدجاج إلى القدر وترش التوابل ويضاف برش الليمون. يقدم الطبق مع الأرز البسماتي أو مع البطاطا المهروسة.

في الحصة الواحدة 380 وحدة حرارية، 20 غ دهون (9 غ دهون مشبعة)، 6 غ كربوهيدرات.