إشترك
بطاطا مع الأفوكادو والسلمون
الكمية تكفي 4 أشخاص
· رأس بطاطا متوسطة الحجم مقطع إلى 4 شرائح، سماكتها نصف سنتيمتر.
· 200 غ من السلمون المدخن.
· رأس أفوكادو ناضج.
· كبار وبصل أخضر للزينة.
· 4 ملاعق صغيرة من الكريما الرائبة.
التحضير
· يقشر رأس البطاطا ويقطع إلى شرائح. تقلى الشرائح في الزيت حتى تصبح وردية اللون.
· يقطع رأس الأفوكادو إلى نصفين وتنزع منه النواة ويدهن بعصير الليمون.
· تستعمل المغرفة أو الملعقة الصغيرة لتقطيع لب الأفوكادو إلى كرات صغيرة. يسكب عصير الليمون فوق كرات الأفوكادو.
· توضع شريحة بطاطا مقلية في طبق وفوقها ملعقة صغيرة من الكريما الرائبة، ومن ثم كرات أفوكادو وشريحة من السلمون المدخن.
· تزين شرائح البطاطا بالبصل الأخضر والكبار والشبث والفلفل الأسود المطحون خشناَ.
· تقدم هذه الشرائح بمثابة نوع لذيذ من المقبلات أو بمثابة سلطة في حال جرى تقديمها مع اصناف من الخس.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
المجلة الالكترونية
العدد 1079 | تشرين الثاني 2024
