إشترك
3 أخطاء ترتكبينها وتسبّب تعجّن الأرز والتصاقه... اكتشفيها
قد تجدين أنّ طهو الأرز ليس مهمة سهلة. فهو يتعجّن أحياناً ويبقى غير ناضج أحياناً أخرى. فإذا كنت تواجهين هذه المشكلة أثناء تحضيرك طبق الأرز لا شكّ في أنك ترتكبين إحدى هذه الأخطاء.
1 لا تغسلين الأرز قبل طهوه. فمن المهم أن تغسليه مرات عدة لأن هذا يخلصه من كمية النشاء الزائدة ويمنع التصاق حباته أثناء الطهو.
2 تحرّكين الأرز أثناء طهوه. فهذه العملية تفعّل تأثير النشاء وتسبب تعجّن الأرز.
3 لا تضيفين الملح: من المهم أن تضيفي القليل من الملح أثناء تحضير الأرز لأنه يساهم في الحفاظ على رطوبته ويمنع التصاقه.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
فُتحة فستان ليلى علوي تثير الجدل... والفساتين...
إطلالات النجوم
مَن الأجمل في معرض "مصمّم الأحلام" من Dior:...
أخبار النجوم
يسرا توضح حقيقة خلافاتها مع حسين فهمي
أكسسوارات
تألّقي بحقيبة الملكة رانيا من Chloé... هذا سعرها
إطلالات النجوم
الـ"أوف شولدر" يغلب على فساتين نجمات الـ"غولدن...
المجلة الالكترونية
العدد 1079 | تشرين الثاني 2024
