تزخر البندورة بالفيتامين C والبوتاسيوم والليكوبين، المادة المضادة للتأكسد والمقلّلة من خطر الإصابة بالسرطان (خصوصاً سرطان البروستات والمبيض) والواقية للقلب. كما تحتوي البندورة على البوليفنولات القادرة على كبح نمو الخلايا السرطانية في الكبد والبروستات. من جهة أخرى، تساعد البندورة على درّ البول، وتجنب الإمساك (شرط تناولها كاملة مع قشرها وبذورها)، ومعالجة عسر الهضم، والحماية من التهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم، كما تسهّل هضم النشويات واللحوم. وبما أن البندورة تحتوي على القليل من الكربوهيدرات، فإنها تعتبر مثالية لمرضى السكري، علماً أن البعض يستخدمها في الحميات المنحّفة.
وبالنسبة إلى البشرة، تعمل البندورة على تفتيح البشرة وتعزيز نضارتها، وتأخير علامات الشيخوخة، ولذلك يتم استعمالها في العديد من مكونات مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.
شارك
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
مي عمر تكشف سبب غيابها عن مواقع التواصل الاجتماعي
إطلالات النجوم
فُتحة فستان ليلى علوي تثير الجدل... والفساتين اللامعة خيار يسرا وإلهام شاهين
أخبار النجوم
درّة: أرفض العالمية إذا جاءت على حساب مبادئي
إطلالات النجوم
إنجي كيوان تحبس الأنفاس بجرأة فستانها
أخبار النجوم
يسرا توضح حقيقة خلافاتها مع حسين فهمي
المجلة الالكترونية
العدد 1079 | تشرين الثاني 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف