
تزخر البندورة بالفيتامين C والبوتاسيوم والليكوبين، المادة المضادة للتأكسد والمقلّلة من خطر الإصابة بالسرطان (خصوصاً سرطان البروستات والمبيض) والواقية للقلب. كما تحتوي البندورة على البوليفنولات القادرة على كبح نمو الخلايا السرطانية في الكبد والبروستات. من جهة أخرى، تساعد البندورة على درّ البول، وتجنب الإمساك (شرط تناولها كاملة مع قشرها وبذورها)، ومعالجة عسر الهضم، والحماية من التهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم، كما تسهّل هضم النشويات واللحوم. وبما أن البندورة تحتوي على القليل من الكربوهيدرات، فإنها تعتبر مثالية لمرضى السكري، علماً أن البعض يستخدمها في الحميات المنحّفة.
وبالنسبة إلى البشرة، تعمل البندورة على تفتيح البشرة وتعزيز نضارتها، وتأخير علامات الشيخوخة، ولذلك يتم استعمالها في العديد من مكونات مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.
شارك
الأكثر قراءة

أخبار النجوم
عقد قران ليلى وهشام جمال في أجواء بسيطة... وأحمد زاهر يبكي تأثّراً

عائلات ملكية
الأميرة إيمان الصغيرة تخطف الأنظار بجمالها وحركاتها (صور)

إطلالات المشاهير
الأميرة رجوة تختار الإطلالات الحيوية والناعمة

أخبار النجوم
مجدداً.. سحب الجنسية الكويتية من هذا النجم

أخبار النجوم
أحمد حلمي يلخّص علاقته بمنى زكي في كلمتين (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1083 | آذار 2025

المزيد من فن الطبخ

نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟

نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!

نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب

نصائح شيف