إشترك
الأرز بجوز الهند وعشب الليمون
- كوبان من الأرز التايلندي بنكهة الياسمين
- قطعة جوز هند طازجة وزنها 150 غ، مقشرة ومبشورة
- 3 أكواب ونصف الكوب من الماء المغلي
- عودان من عشب الليمون lemon grass مقطعان إلى أرباع ومدقوقان
توضع قطعة جوز الهند المقشرة والمبشورة في الماء المغلي وتترك جانباً 30 دقيقة، ثم يصفى السائل ويحتفظ به جانباً.
يغسل الأرز ويصفى من الماء ثم يوضع في قدر كبيرة ويضاف إليه سائل جوز الهند وقطع عشب الليمون المدقوقة.
يرش القليل من الملح ويطهى المزيج على النار حتى يغلي.
تخفف بعدها النار وتغطى القدر ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق.
حين ينضج الأرز، ترمى قطع عشب الليمون المدقوقة ويسكب الأرز في طبق التقديم بمساعدة شوكة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى...
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث...
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
بعد حديثها عن ارتداء الحجاب... صور جديدة لحلا...
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى...
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
