إشترك
الأرز البسماتي مع البازيلا والجزر
- كوبان من أرز جاسمين البسماتي
- كوبان ونصف الكوب من الماء أو المرقة
- ورقة غار، 4 إلى 5 حبات هال
- جزرتان مسلوقتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة
- كوب من البازيلا المجلدة
- 100 غ من الزبدة المذوبة، ملح.
يغسل الأرز ويصفى.
توضع مرقة الدجاج أو الماء في قدر ويضاف الأرز وورقة الغار وحبات الهال.
يترك المزيج على النار حتى يغلي، ثم تغطى القدر وتخفف النار ويطهى الأرز حتى يمتص كل الماء.
تطفأ النار وتترك القدر مغطاة 10 دقائق.
يرفع الغطاء عن القدر وتنزع ورقة الغار وحبات الهال، ثم تضاف الزبدة والخضار والملح.
يحرك المزيج بالشوكة ويقدم ساخناً.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
قرار جديد من عمرو دياب في قضية "الشاب المصفوع"
أخبار النجوم
كريم محمود عبد العزيز يعلق بصورة خاصة على أنباء...
أخبار النجوم
هشام جمال يكشف عن مفاجأة حصلت ليلة زفافه (فيديو)
أخبار النجوم
حشد من النجوم في زفاف ابنة عصام إمام وغياب...
إطلالات النجوم
أحلام بإطلالة فريدة... فستان الهودي الذهبي يخطف...
المجلة الالكترونية
العدد 1084 | نيسان 2025
