تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

تحذير - رقائق البطاطس قد تؤدي الى السرطان.. إليكم التفاصيل

تحذير - رقائق البطاطس قد تؤدي الى السرطان.. إليكم التفاصيل

كشفت أبحاث حديثة أن أكياس رقائق البطاطاس تحتوي على كمية كبيرة من المواد الكيميائية، التي قد تؤدي الى الإصابة بمرض السرطان.

وعثر الخبراء على كميات كبيرة من المادة الكيميائية السامة: أكريلاميد، على رقائق البطاطس.

وكانت وكالة معايير الأغذية (FSA) نشرت، مؤخراً، تحذيرات عديدة حول تناول البطاطاس المقلية والمطهية، نظراً لاحتوائها على نسب عالية من الأكريلاميد السام.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079