جاتوه بالكوسا
الكمية تصنع 16 قطعة
كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
كوبان من الكوسا المبشورة (3 رؤوس تقريباً)
كوب وربع الكوب من السكر
كوب من الجوز المفروم
نصف كوب من الزيت النباتي
ثلث كوب من الماء
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الباكينغ باودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق كبش القرنفل
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
رشة فانيلا
3 بيضات
التحضير
يحمى الفرن إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت.
يدهن قعر صينية مستطيلة بالزبدة وينثر فوقها الدقيق. تخفق كل المكوّنات في الخلاطة الكهربائية لمدة دقيقة واحدة، شرط اعتماد السرعة الخفيفة وتحريك محتوى الوعاء باستمرار.
يخفق من ثم محتوى الوعاء وفق السرعة المتوسطة لمدة دقيقتين. ثم يضاف الجوز ويخلط المزيج قبل سكبه في الصينية.
تخبز الصينية لمدة 40الى 45 دقيقة حتى يخرج العود الخشبي نظيفاً بعد غرزه في الجاتوه. يترك الجاتوه حتى يبرد فوق مصبّع حديدي.
ثم يزين بالسكر الناعم.
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى...
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث...
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى...
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها...
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
الحلويات والفاكهة
التشيزكيك وقمر الدين يجتمعان في طبقٍ واحد... جرّبي هذه الوصفة الصيفية!
الحلويات والفاكهة
المهلبية مع الفراولة بحليب الإبل... وصفة جديدة ولذيذة
الحلويات والفاكهة