إشترك
أقراص محشوة بالتين
العجينة
- كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- 100 غ من الزبدة في حرارة الغرفة
- 1.5 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
- 4 ملاعق طعام من زيت الذرة
- ملعقتا طعام من الكريما الحامضة أو أكثر
الحشوة
- كوب إلى كوب ونصف من مربى التين
- كوب من الجوز أو اللوز المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
يخلط الدقيق مع القرفة والزبدة والباكينغ باودر والزيت والكريما الحامضة في وعاء للحصول على عجينة متوسطة الليونة.
تغطى العجينة وتترك لترتاح 15 دقيقة.
تقرص العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبات الجوز ثم تحشى كل كرة بملعقة صغيرة من خليط مربى التين والجوز.
تختم الأقراص المحشوة على شكل بيضوي وتزين بملقط المعمول.
تدهن الصينية بالقليل من الزيت وتصف الأقراص بعيداً عن بعضها في صينية الخبز وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يشقرّ كعبها وسطحها قليلاً.
يرش عليها السكر الناعم بعد أن تبرد ثم تقدم.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
المجلة الالكترونية
العدد 1079 | تشرين الثاني 2024
الحلويات والفاكهة
التشيزكيك وقمر الدين يجتمعان في طبقٍ واحد... جرّبي هذه الوصفة الصيفية!
الحلويات والفاكهة
المهلبية مع الفراولة بحليب الإبل... وصفة جديدة ولذيذة
الحلويات والفاكهة