إشترك
في شهر رمضان تعلمي تحضير مفروكة الفستق
- 3 أكواب من الفستق الحلبي المطحون
- كوبان من الفركة المطحون ناعماً
- نصف كوب من قطر السكر، كوب من السكر الناعم
- نصف كوب من ماء الورد، نصف كوب من ماء الزهر
- كوب من الصنوبر، كوب من اللوز
- كوب من السمنة الساخنة
- كيلوغرام من القشطة الطازجة أو الناطف
- فستق حلبي مطحون خشناً للزينة
يخلط الفستق الحلبي مع الفركة، ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر.
يفرك المزيج جيداً ويضاف إليه قطر السكر تدريجياً للحصول على مزيج دبق مثل العجينة.
يضاف كوب من السمنة المذوبة إلى هذه العجينة.
يقلى الصنوبر واللوز في الزيت حتى يشقرا، ثم يضافان إلى العجينة ويخلطان معها.
توضع هذه العجينة في قعر صينية ويضغط عليها جيداً ثم يسكب فوقها الناطف أو القشدة الطازجة.
تقطع المفروكة إلى حصص التقديم وتغلف الجوانب الأربعة لكل قطعة بالفستق الحلبي المطحون.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها...
إطلالات المشاهير
إطلالة مهيرة عبد العزيز في قطر... بين الجرأة...
إطلالات النجوم
إطلالة شريهان في عيد ميلادها الـ60: فخامة لا...
أخبار النجوم
حورية فرغلي تحسم الجدل وترد على ناهد السباعي
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
الحلويات والفاكهة
التشيزكيك وقمر الدين يجتمعان في طبقٍ واحد... جرّبي هذه الوصفة الصيفية!
الحلويات والفاكهة
المهلبية مع الفراولة بحليب الإبل... وصفة جديدة ولذيذة
الحلويات والفاكهة