تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

التمرية

التمرية
  • كيلوغرام من التمر الخالي من النوى
  • نصف كيلوغرام من الدقيق الأسمر (دقيق البُرّ)
  • ربع كيلوغرام من الطحينة
  • كوب من الزبدة المذوبة
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الهال

يقلى الدقيق على نار خفيفة حتى يصبح وردي اللون وتفوح رائحة لذيذة منه.

يخلط الدقيق الساخن مع حبات التمر.

تضاف الزبدة المذوبة والطحينة ويخلط الكل حتى تتجانس التمرية.

تقدم التمرية ساخنة.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079