خطوات بسيطة للوصفة البريطانية Fish and fries اللذيذة

تشتهر بريطانيا بالعديد من الوصفات المميزة التي لا بدّ من تخحضيرها وتجربتها، ومن بينها طبق "فيش اند شيبس" الصحي واللذير.

المكونات:

• فيليه سمك
• بطاطس
• كوبان دقيق
• بيكنغ باودر
• ماء صودا
• نشا
• زيت
• ملح وفلفل

مكونات الصلصة:

• كوب مايونيز
• ملعقه كبيره عصير ليمون
• ملعقه صغيره صوص تاباسكو
• بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

• اخلطي الدقيق مع النشا ثم اضيفي البيكنغ باودر ثم اضيفي ماء الصودا واقلبيهم جيداً ثم اضيفي الملح والفلفل، حسب الرغبة.
• ضعي السمك في التتبيلة واقليه في كمية زيت كافية.
• في نفس المقلاء، أضيفي شرائح البطاطس المقطعة رفيعة.

طريقة تحضير صوص الترتار:

• اخلطي المايونيز مع عصير الليمون وصوص التاباسكو والبقدونس، وقديمها الى جانب الطبق الرئيسي.

مقالات ذات صلة

طريقة عمل سلطة الصيف المميّزة بالعدس والتفاح

تعلّمي تحضير طبق متبّل الباذنجان بالشمندر

مطبخ طعام بريطانيا العظمى