تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

الماسية بالحليب

الماسية بالحليب
  • نصف حزمة من الماسية
  • كوب من السكر
  • ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • ماء الورد
  • 8 أكواب من الماء
  • كوب من بودرة الحليب

تقطع الماسية إلى قطع متوسطة الحجم وتوضع في وعاء وتغسل.

يذوب الحليب في الماء ويوضع في قدر. يضاف إليه السكر والهال. حين يبدأ الحليب بالغليان، تضاف الماسية وتترك القدر على النار حتى تذوب الماسية.

تسكب الماسية في طبق التقديم وتحفظ في الثلاجة حتى تبرد، أو تسكب مباشرة في أطباق كاسترد فردية وتقدم، أو تسكب في صينية وتقطع حين تبرد.

 

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079