يعتبر الأرز من ابرز المكوّنات الأساسية في مختلف الأطباق، الّا انّه يحتوي على عدد من السعرات الحرارية التي لا يستهان بها. اذ انّ كوباً واحداً من الأرز المطبوخ يحتوي على 240 سعرة حريرية، قد تتحوّل الى دهون، في حال لم تحرق.
في هذا السياق، توصّل علماء في جامعة سريلانكا الى طريقة جديدة وبسيطة لطهي حبوب الأرز، وخفض سعراتها الحرارية بنسبة 50%.
اليك الطريقة السحرية:
حضّري كوباً من الماء المغلي، وضعي زيت الجوز الهند (ملعقة لكل نصف كوب من الأرز)، ثم اضيفي الأرز الخام.
وصرّح James Roberto A. Ferdman لصحيفة "واشنطن بوست" انّه "بعد أن أصبح الأرز جاهزاً، تركناه يبرد في الثلاجة لمدة 12 ساعة، هذا كل شيء. لكي تأكله، كل ماتحتاج اليه هو وضعه في الميكرويف، وسيصبح لديك طبق أرز أبيض رقيق، هذا أفضل بالنسبة لك."
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى أحمد العوضي
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث زيجات فنية
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى فهمي (فيديو)
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها والانتقادات (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف