وجبات صحيّة لأطفالك

مع اقتراب موعد العودة إلى المدرسة يبدأ التخطيط والتنظيم. وأكثر ما يقلق الأمهات هو تأمين وجبات صحيّة لأولادهن يتلذذون بها بعد يوم مدرسي طويل. دعينا نقدم لك شيئاً مختلفاً. مائدة تجتمع حولها العائلة للاستمتاع بنكهات فريدة ومكوّنات مغذية تحضرينها بطرق مبتكرة وتقدمينها لأحب الناس إلى قلبك.

نقانق بالجبنة

الكمية تكفي شخصين
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهو  10 دقائق

50 غ من جبن الشيدار، مبشور
50 غ من حبات الفطر الصغيرة، مفرومة ناعماً
75 غ من فتات الخبز الطازج
بيضة، بياضها مفصول عن الصفار

زيت، للقلي
بضعة أزهار من البروكولي
200 غ من الفاصوليا المطهوة المعلّبة

1. يخلط الجبن والفطر و50 غ من فتات الخبز وصفار البيض والقليل من التوابل. يدعك هذا المزيج بيدين رطبتين ويحوّل إلى 4 أشكال نقانق.
2. تغمس النقانق أولاً في بياض البيضة، ومن ثم في فتات الخبز.
3. يسخن الزيت في مقلاة. تقلى فيه النقانق حتى تحمرّ من كل الجهات. تصفى النقانق من الزيت على ورقة محارم، وتحفظ ساخنة.
4. يطهى البروكولي في طنجرة مليئة بالمياه المغلية لمدة 5 دقائق.
5. تسخن الفاصوليا المطهوة في طنجرة صغيرة أو تدخل إلى المايكروايف العامل بأقصى طاقته لمدة دقيقة ونصف الدقيقة. تقدم النقانق الساخنة مع الفاصوليا والبروكولي.

بوظة على شكل سرطان البحر

الكمية تكفي شخصين
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهو  10 دقائق

150 غ من الفراولة الطازجة المقشرة، أو التوت المجلّد بعد تذويب الثلج عنه
تفاحة صفراء كبيرة، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
4 شرائح من المشمش الطازج أو المعلّب
ملعقتان من بوظة الفانيلا
4 حبات من الزبيب الأسود
1. تهرس ثمار الفراولة أو التوت في خلاطة الطعام ثم تمرر عبر منخل للتخلص من كل البذور.
2. تسكب الهريسة في طبقين صغيرين. ترصف شرائح التفاح مكان الأرجل، وشريحتين من المشمش مكان الملقطين، وملعقة البوظة مكان الجسم، وحبتان من الزبيب مكان العينين. إنها طريقة رائعة لتعريف الأولاد على أنواع جديدة من الفاكهة.

مقالات ذات صلة

أسهل طريقة لتحضير بوظة البطيخ بالنعناع المنعشة والخالية من السعرات الحرارية

جربوا هذا الآيس كريم اللذيذ والصحي!

وجبات صحية لأطفالك نقانق بالجبنة بوظة على شكل سرطان البحر