حيل بسيطة ورائعة في مطبخك توفّر عليك المال والمجهود!!

24 نيسان 2016

رصد خبراء الطبخ والتدبير المنزلي والصحة العامة عدداً من النصائح البسيطة والمهمة من أجل التوفير في الإنفاق مع الحفاظ على الصحة العامة.

نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، بعض النصائح واهمها عن كيفية المحافظة على الخبز طازجاً بطريقة سهلة، حيث يكفي وضعه في كيس من البلاستيك وتركه حتى اليوم التالي فستجد أن الرغيف امتص الرطوبة من المطبخ خلال الليل وظل طازجاً لفترة أطول من المعتاد.

اما عن كيفية مضاعفة عصير الليمون بمقدار ثلاثة أضعاف سهلة، حيث يكفي أن تضغط الليمونة بشكل خفيف ومن ثم تقوم بفركها على الطاولة قبل أن تقطعها وتبدأ بعصرها ليتضاعف العصير فيها ثلاث مرات، كما أن هناك طريقة أخرى بديلة لذلك وبسيطة وهي أن تضع الليمونة في المايكرويف لمدة 20 ثانية قبل أن تقوم بعصرها لتحصل على خلاصة مضاعفة منها.

تقطيع الطماطم بالسكين يمثل عملاً غير مرغوب فيه، لكن الحل لهذه المشكلة سهل وبسيط، كل ما عليك هو جمع عدة حبات من الطماطم في آن واحد في مكان ضيق، واستخدم سكين جيدة وتقطيعها بسرعة دون توقف.

أما فرم البصل، فللتغلب على تساقط الدموع عند تقطيع البصل كل ما عليك أن تفعله هو أن تقوم بتقطيع البصل وهو تحت الماء في وعاء كبير. يمكنك أيضاً وضع عصير الليمون على السكين للتخفيف من الغازات المسيلة للدموع التي يفرزها البصل قبل تقطيعه.