تحميل المجلة الاكترونية عدد 1080

بحث

البطاطا المقلية بالتوابل

البطاطا المقلية بالتوابل
  • كيلوغرام من البطاطا الصغيرة
  • ملعقتا طعام من زيت الزيتون
  • ملعقة طعام من بذور الخردل السوداء
  • ملعقة صغيرة من البهار الأسود
  • ملعقة طعام من البقدونس المفروم

تسلق البطاطا في الماء أو بالبخار أو في المايكروايف حتى تنضج.

يحمى الزيت في مقلاة كبيرة وتقلى البطاطا مع التحريك. تضاف بذور الخردل ويتابع الطهو مع التحريك لمدة دقيقة تقريباً.

تضاف بقية المكونات ويحرك الخليط برفق.

 

المجلة الالكترونية

العدد 1080  |  كانون الأول 2024

المجلة الالكترونية العدد 1080