إشترك
دراسة - رقائق البطاطا والذرة تحتوي على مواد مسرطنة!
نشر موقع Journal of Food Composition and Analysis المختص بصحة وسلامة الغذاء، دراسة بيّنت أن رقائق البطاطا والذرة المستهلكة في السوق اللبنانية تحتوي على مواد مسرطنة.
وكشفت الدراسة التي أجراها طلاب من الجامعة "اللبنانية الأميركية" في جبيل، أن رقائق البطاطا والذرة المستهلكة تحتوي على مادة Acrylamide المسرطنة بعدل أعلة من 7 إلى 40 مرة من المعد الموصى به من "منظمة الصحة العالمية".
وكانت وزارة الصحة اللبنانية كشفت منذ أيام وجود مواد مسرطنة في القمح المستخدم لصنع الخبز، بسبب احتواء العينات التي تم فحصها على مادة الأوتراتوكسين التي تؤدي إلى نشوء خلايا سرطانية.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
وفاء الكيلاني تكشف حقيقة انفصالها عن تيم حسن
أخبار النجوم
هيدي كرم في تعليق غريب على واقعة مشاجرة طالبات...
إطلالات النجوم
إطلالات نسرين طافش التي أثارت الجدل بجرأتها...
أخبار النجوم
طليق إلهام الفصالة يكسب قضية ويمنعها من السفر.....
أخبار النجوم
طلب غريب من معجب.. شاهدوا ردّ فعل هدى حسين (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1081 | كانون الثاني 2025
