تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

الأكل فنّ مع مها: سلطة الجزر والكزبرة

الأكل فنّ مع مها: سلطة الجزر والكزبرة

كان لا بد لي من صُنع هذه السلطة الخفيفة والسريعة التحضير. فحضور الكزبرة فيها يتناسب بشكل مثالي مع طعم السلطة المتراوح بين الحلو (الجزر) والحامض (الليمون)، الأمر الذي يجعل من هذه السلطة وجبة خفيفة، منعشة وصحيّة.

الوصفة

المكونات

  • حوالى ٣٠٠ غ من الجزر المبشور
  • مقدار قبضة اليد من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة
  • قشر ليمونة واحدة مبشورة
  • ملعقة أو ملعقتا طعام من عصير الليمون
  • ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • ملح و فلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

تُخلط جميع المكونات وتُقدم كوجبة خفيفة ومنعشة، أو كأحد المُقبلات.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079