تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

الشمام المحشو بالبوظة مع صلصة التوت

الشمام المحشو بالبوظة مع صلصة التوت
الكمية: 4 أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة
 
350 غ توت
ملعقتا طعام سكر ناعم
ملعقتان صغيرتان ماء ورد
شمامتان صغيرتان، مشطورتان إلى نصفين ومنظفتان من البذور
4 ملاعق بوظة بنكهة الليمون
سكر للرش
 
التحضير
يمرر 250 غ من التوت عبر منخل للحصول على هريسة في وعاء. ترمى البذور ثم يضاف السكر الناعم وماء الورد إلى هريسة التوت للحصول على صلصة.
تستخدم ثلاثة أرباع كمية صلصة التوت لملء أنصاف الشمام المجوفة.
تسكب ملعقة من بوظة الليمون فوق كل قطعة شمام ثم تسكب عليها بقية الصلصة.
توزع بقية حبات التوت ويرش القليل من السكر مباشرة قبل التقديم.
في الحصة الواحدة: 220 وحدة حرارية وهي خالية من دهون

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079