إشترك
سلطة الخيار
إنه طبق مكمّل للأطباق المقلية والغنية بالتوابل. تقشر نصف حبة خيار، وتقطع طولياً إلى نصفين، ومن ثم إلى أنصاف دوائر. تخلط حبة فليفلة حريفة صغيرة مفرومة مع رأس كراث مفروم ناعماً، و4 ملاعق طعام من خل الأرز، وملعقتين صغيرتين من السكر، وملعقة صغيرة من الملح. يحرك الخليط حتى يذوب السكر والملح. تضاف بعدها قطع الخيار. تحرك السلطة جيداً وتترك جانباً لمدة ساعة قبل التقديم.
شارك
الأكثر قراءة
المجلة الالكترونية
العدد 1077 | آب 2024
