فشار المايكرووايف قاتل!

ابتكر فشار المايكرووايف لتسهيل حياة الناس إذ يكفي تسخين كيس الذرة الورقي لعدة دقائق حتى يجهز ويوضع في وعاء التقديم من دون تعقيدات الزيت والمقلاة والجلي.

ولكن سهولة هذا الابتكار لم تأت من دون تداعيات، فالمادة التي توضع مع الذرة لتجعل الفشار بطعم الزبدة تسبب مرضاً في الرئتين قد يكون قاتلاً.

والمادة تسمّى دياسيتيل Diacetyl وهي مادة كيميائية تعطي الزبدة طعمها ويمكن لتنشّقها أثناء إعداد الفشار أو أكله ساخناً على الفور من المايكرووايف أن يسبب الإصابة بنوع قاتل من الانسداد الرئوي يسمّى Bronchiolitis obliterans أو بالعربية التهاب القصيبات المسد والذي تنسد فيه الشعيبات نتئجة التهاب أو تليّف.

وينتج هذا المرض عن تنشّق مواد كيميائية من بينها مادة دياسيتيل الموجودة في فشار المايكرووايف.
وتشير الإحصاءات إلى أن مئات الأشخاص من الذين عملوا في مصانع فشار المايكرووايف قد طوّروا هذه الحالة على مرّ السنين.

وصحيح أننا لا نعمل جميعنا في هذه المصانع إلاّ أن شخصاً يدعى واين واتسون من كولورادو الأميركية حصل في العام 2012 على تعويض بقيمة 7 ملايين دولار بعد إصابته بالتهاب القصيبات المسد نتيجة تناوله كيسين اثنين من فشار المايكرووايف في اليوم على مدى 10 سنوات.
وربح الدعوى ضد مصنع فشار وسوبرماركت وقسّمت المسؤولية على الأول بنسبة 80% والثاني بنسبة 20%.

مقالات ذات صلة

الكشف عن آثار مفاجئة لتناول الذرة

هكذا تحتفظين بالذرة الطازجة في غير موسمها

الفشار الذرة