الرمان مصدر الألياف

13 أيلول 2013

يحتوي الرمان على نسبة معتدلة من من الوحدات الحرارية (83 وحدة حرارية في 100غ)تتخطى بقليل تلك الموجودة في التفاح. كما أنه لا يحتوي على الكوليسترول والدهون.

- يعتبر الرمان مصدراً ممتازاً للألياف الذائبة وتلك غير الذائبة بمعدل 4 غرامات في كل 100 غ منه مما يساعد في تسهيل عملية الهضم وفي مكافحة الإمساك.

- ينصح بالرمان للأشخاص الذي يحاولون خفض أوزانهم وضبط مستويات الكوليسترول لديهم.

- يساعد تناول الرمان بانتظام في تقوية المناعة وتحسين الدورة الدموية وتأمين الحماية من انواع عدة من السرطان.

- يحتوي الرمان وتحديداً عصير الرمان على كميات كبرى من مكونات تساعد على مكافحة أمراض القلب .

- يحتوي الرمان على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة.

- يعتبر الرمان مصدراً ممتازاً للفيتامين C المضاد للأكسدة فيؤمن نسبة 17 في المئة من حاجات الجسم اليومية الموصى بها مما يساعد الجسم على مكافحة الالتهابات وتقوية المناعة .

تبين أن تناول الرمان بانتظام يساعد في الحد من خطر الإصابة بسرطان البروستات واللمفوما والسكري.

يحتوي الرمان على نسبة مرتفعة من الفيتامينات "ب" والمعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز.

طريقة الحفظ:

احفظي الرمان في مكان بارد لمدة 5 إلى 8 أيام أو أكثر. أو يمكن أن تحفظيه في الثلاجة لأكثر من أسبوعين، على أن تختاري الحبة التي قشرتها ناعمة الخالية من الضربات.