سر المناطق الزرقاء، ولماذا يعيش سكانها حياةً أطول؟

يقول الباحث في "ناشونال جيوغرافيك" دان بويتنر إنّ الفارق الأكبر بين حياة السكان في الولايات المتحدة وبلدان المناطق الزرقاء هو الحركة.
فسكّان المناطق الزرقاء يقومون بأعمال تستدعي الحركة كلّ 20 دقيقة تقريباً.
أظهرت سنوات عديدة من التحقيقات طرق العيش والعادات الغذائية للسكّان الذين يعيشون معدّل 100 عام، أي بمعدّل 10 مرّات أكثر من سكّان الولايات المتحدة.
ويعيش السكان في إكاريا في اليونان بمعدّل 8 سنوات أكثر من الأميركيين ويصابون بالسرطان بأقلّ بـ20 في المئة منهم وأقلّ بنسبة 50 في المئة بأمراض القلب وليس لديهم أي حالات خرف.
أمّا في ساردينيا في إيطاليا، فيعيش الرجال المعمّرين في العالم. أمّا المنطقة التي تعيش فيها أكبر النساء في العالم فهي أوكيناوا في اليابان.
أمّا في نيكويا في كوستا ريكا، فلدى السكان إمكانية العيش حتى التسعن مرّتين أكثر من سكّان الولايات المتّحدة.

إكاريا في اليونان:
يعيش السكان في إكاريا في اليونان حياةً فيها الكثير من الحركة. يستيقظون بطريقة طبيعية، ويعملون في حدائقهم ثمّ يتناولون الغذاء بوقت متأخر ليأخذون قسطاً من النوم بعدها.
وبعد غياب الشمس، فيزورون بعضهم.
أمّأ نظامهم الغذائي، فهو مليء بالخضار وزيت الزيتون وحليب الماعز والقهوة والعسل والحبوب والبطاطا وشاي النعنع وإكليل الجبل.

أوكيناوا في اليابان:
تتميّز حياة سكّان أوكيناوا بالحركة أيضاً. إذ يبدأ سكّان أوكيناوا نهارهم بممارسة رياضة المشي ويأخذون خلال النهار دروساً في الرقص والطبخ. ويبدو أنّ ثقافة الـ"إيكيغاي" أو "السبب الذي تستيقظ من أجله في الصباح" وهو لدى الكبار في السن تعليم الأطفال رياضة الكاراتيه أو إعطاء الدروس الدينية.
أمّا الطعام الذين يتناولونه في أوكيناوا، فهو السمك (3 مرات في الأسبوع) الرز والحبوب الكاملة والتوفو وبراعم البامبو والعشب البحري والأخطبوط والكبيس.
ولا يعاني سكّان هذه المنطقة من تصلّب الشرايين أو سرطان المعدة إجمالاً كما لديهم خطر قليل جداً بالإصابة بسرطان الثدي والبروستات.

ساردينيا في إيطاليا:
يمشي سكّان ساردينيا الكثير من الأميال كلّ يوم.
ومن أولويات السكان في هذه المنطقة الإهتمام بالعائلة والكبار في السن والضحك مع الأصدقاء.
ووجدت الدراسات أنّ غالبية سكّان ساردينيا هم من الرّعاة وهم يأكلون الكثير من ألبان وأجبان الماعز.
ويتنتاول سكّان ساردينيا أيضاً الخبر بالعجين المخمّر والفول والبازيلاء والبندورة والحليب واللوز.
 

مقالات ذات صلة

تركيبات غذائية مثالية لخسارة الوزن الزائد

هكذا تتخلصين من الهالات تحت العينين

الغذاء الصحي