تحميل المجلة الاكترونية عدد 1080

بحث

بالفيديو ـ أسهل طريقة لصنع عجينة القطايف في المنزل

بالفيديو ـ أسهل طريقة لصنع عجينة القطايف في المنزل

القطايف من أشهر حلويات شهر رمضان وهي عبارة عن عجينة محشوة بالقشطة أو الجوز.

طريقة إعداد عجينة القطايف بسيطة جداً، وهي تحتاج إلى:
ـ كوبان دقيق
ـ ملعقة كبيرة دقيق فرخة
ـ ملعقة كبيرة حليب بودرة
ـ ملعقة كبيرة سكر
ـ ملعقة صغيرة ونصف خميرة
ـ رشة ملح
ـ كوبان ماء
ـ نصف كوب زيت نباتي

تخلط المكونات لتصبح عجينة لزجة. تترك لترتاح نصف ساعة. بعدها تحمّى المقلاة جيداً على حرارة متوسطة. توصع كمية قليلة من العجينة فيها حتى تجف وتشقرّ من الأسفل. وتكرر العملية إلى حين انتهاء الكمية أو إلى أن يصبح لديك عدد كاف من قطع عجينة القطايف. 

 

 

طريقة صنع عجينة القطايف

Posted by ‎الخبر أونلاين‎ on Saturday, June 27, 2015

 

المجلة الالكترونية

العدد 1080  |  كانون الأول 2024

المجلة الالكترونية العدد 1080