تحميل المجلة الاكترونية عدد 1080

بحث

البيض المسلوق يقوّي المناعة

البيض المسلوق يقوّي المناعة

إن تناول بيضة واحدة مسلوقة مع القليل من الخضر كل يوم كفيل بتقوية جهاز المناعة وتحسين الصحة. فالبيض يعزز كل الفوائد الغذائية الموجودة في الخضر، خصوصاً في حال تناولها نيئة.

بالفعل، أظهرت الدراسات أن البيض يطلق العنان للكاروتينويد الموجود في الخضر، وهو مضاد تأكسد ضروري للصحة الجيدة. وكلما تناولت البيض مع الخضر النيئة، تحسن امتصاص الكاروتينويد. وأشارت بعض الإحصاءات إلى أن الأشخاص الذين تناولوا ثلاث بيضات مع الخضر كشفوا عن معدلات كاروتينويد أعلى أربع مرات أكثر من الشخص الذي لم يتناول البيض أبداً.

المجلة الالكترونية

العدد 1080  |  كانون الأول 2024

المجلة الالكترونية العدد 1080