إشترك
كبة صاج محشوة بالبصل
- كيلوغرام من لحم الكبة
- 5 أكواب من البرغل الناعم
- بصلة مبشورة
- ملعقة طعام من الملح
- ماء لعجن الكبة.
الحشوة
- 4 بصلات مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- ربع كوب من الزيت النباتي
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
- نصف كوب من الصنوبر.
تدعك الكبة وتحول إلى أقراص جاهزة للحشو.
يقلى البصل في الزيت حتى يصبح شاحب اللون. يضاف إليه الكمون والبهار والفلفل الأحمر والملح والصنوبر.
تحشى أقراص الكبة بهذه الحشوة وتحوّل إلى أقراص شبه مسطحة.
تدهن الأقراص بالزيت النباتي والسمن والزبدة (حسب الرغبة). تدهن الصينية بالقليل من الزيت وتخبز في الفرن، أو تدهن الأقراص بالزيت وتشوى فوق الفحم.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ايمان السيد تعتذر بسبب دورها في "ونقابل حبيب"
أخبار النجوم
أحمد العوضي يثير الجدل بتعليق جريء عند هذه الفنانة
أخبار النجوم
دنيا بطمة تصدم الجميع بشكلها من دون مكياج (فيديو)
أخبار النجوم
ماجد المصري يعلن قضاء العيد في السجن ما القصة؟
إطلالات المشاهير
إطلالات رمضانية ملفتة للملكة رانيا بأسلوب محتشم
المجلة الالكترونية
العدد 1083 | آذار 2025
