إشترك
رقائق العجين بالسلق والأرز
- علبة من العجينة الجاهزة PUFF PASTRY
- كوب من الأرز المصري المطهو
- 200 غ من السلق المسلوق
- 200 غ من اللحم الحبش المدخن المفروم (Turkey Bacon)
- بصلة مفرومة
- كوب من الكريما الطازجة
- ملعقة طعام من الدقيق
- ملعقتا طعام من الزبدة
- كوب من مرقة الدجاج.
تحضر 6 مربعات من العجينة.
يقلى البصل في الزبدة، ويضاف إليه اللحم والسلق ومن ثم ملعقة طعام من الدقيق. يضاف بعدها الأرز ومرقة الدجاج. تضاف أيضاً الكريما الطازجة. يخلط الكل معاً، ويترك المزيج جانباً حتى يبرد تماماً (يمكن وضعه في الثلاجة).
تحشى مربعات العجين بهذه الحشوة، وتطوى من الجوانب الأربعة. يدهن سطحها بصفار البيض. تخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت حتى تصبح منتفخة ووردية اللون.
تقدم هذه الرقائق بمثابة نوع من المقبلات.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
المجلة الالكترونية
العدد 1079 | تشرين الثاني 2024
