تحميل المجلة الاكترونية عدد 1078

بحث

مذاق طعامك مرٌ بعد تنظيف أسنانك؟ اكتشفي لماذا

مذاق طعامك مرٌ بعد تنظيف أسنانك؟ اكتشفي لماذا

استطاع باحثو "الجمعية الكيميائية الأميركية" تفسير سرّ مرورة مذاق الطعام بعد تنظيف الأسنان.

واكتشف الباحثون أن مادة كيميائية اسمها  SLS وهي اختصار لـ"صوديوم لوريل سولفات"موجودة عادة في معجون الأسنان تجعل اللسان غير قادر على تمييز الطعم الحلو في الطعام، كما أنها تزيد من الإحساس بالطعم المر من خلال إتلافها لمركبات كيميائية في اللسان.

 

المجلة الالكترونية

العدد 1078  |  تشرين الأول 2024

المجلة الالكترونية العدد 1078