إشترك
حميات أختارتها النجمات... أي حمية تفضّلين؟
تبرز اليوم مئات الحميات التي تدعي خفض الوزن بسرعة قياسية مما يشجع على اعتمادها بغض النظر عن المضاعفات التي قد تنتج عنها. وتلجأ النجمات إلى هذه الحميات عامةً بهدف التخلص من الكيلوغرامات الزائدة بأسرع وقت ممكن قبل الظهور أمام الكاميرات.
إلا أن النسبة الكبرى من هذه الحميات تدعو إلى التركيز على أطعمة معينة، لا بل في أحيان كثيرة على طعام معين، في مقابل إهمال أطعمة كثيرة أساسية وحتى مجموعات غذائية كاملة، مدعيةً خفض الوزن بهذه الطريقة بأسرع ما يكون.
لكن فيما تسمح حميات من هذا النوع بالتخلص من كيلوغرامات عديدة زائدة خلال أيام، تبرز مضاعفات كثيرة تنتج عنها ومشكلات صحية لا يستهان بها. خصوصاً أن الجسم يحتاج إلى مختلف المجموعات الغذائية وإلى التنويع بهدف تأمين المكونات الغذائية الضرورية. اختصاصية التغذية باميلا أبو عون تطلعك هنا على أبرز الحميات التي تسمح بخفض الوزن بسرعة وتلك الأكثر شيوعاً، وما لها وما عليها لتختاري الأفضل لك والأقرب إلى النظام المتوازن الذي يحتاجه الجسم.
أولاً: الحميات الصارمة القليلة الوحدات الحرارية
الحميات الصارمة القليلة الوحدات الحرارية هي تلك التي تحتوي على 200 إلى 800 وحدة حرارية في اليوم وتركز في معظمها على نسبة عالية من البروتينات على الرغم من كمية الوحدات الحرارية القليلة فيها.
وتحضر هذه الحميات بشكل تحتوي فيه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والأملاح والاحماض الدهنية الأساسية ، شرط ألا تحتوي على كمية كبرى من الوحدات الحرارية.
علماً أنها تعطى لفترة تراوح بين 12 أسبوعاً و16 وأكثرها شيوعاً تلك التي تحتوي على السوائل التجارية الخاصة للحمية والتي تحتوي على الحليب أو بياض البيض مع كمية قليلة جداً من الدهون. اما أكثرها شيوعاً فهي Health Management resource وحميتي Medifast وOptifast.
مع
- تسمح بخفض الوزن بسرعة كبرى بمعدل 20 كلغ خلال 12إلى 16 أسبوعاً، يمكن الحفاظ على نسبة 33 في المئة إلى 50 في المئة منها لاحقاً.
ضد
- يجب أن تعطى هذه الحميات فقط للأشخاص الذين يتخطى الBMI لديهم ال30 وقد سبق أن حاولوا خفض أوزانهم من خلال تغييرات في نمط الحياة ولم ينجحوا في تحقيق الهدف أو الذين لديهم مشكلات صحية معينة.
- يزيد خطر مواجهة مشكلات في القلب وخطر الوفاة المفاجئة وغيرها من المضاعفات عند اتباع أنواع الحميات هذه.
- النسبة الكبرى من الكيلوغرامات التي تتم خسارتها باتباع هذه الحميات ليست من الدهون بل من العضلات.
- يزيد خطر ارتفاع حمض اليوريك في الدم.
- وآثار جانبية كثيرة كالإرهاق والدوار والإمساك والعصبية الزائدة وعدم القدرة على تحمل البرد.
ثانياً: الحميات القليلة النشويات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون
تحد هذه الحميات من نسبة النشويات إلى ما دون 20 في المئة من مجمل الوحدات الحرارية. أما الدهون فتشكل نسبة 55 أو 65 في المئة مع البروتينات.
هذا وتؤمن هذه الحميات 1700 وحدة حرارية في اليوم كحد أقصى. أما أكثرها شيوعاً: حمية أتكينز وحميتي Carbohydrate’s addict’s diet وZone Diet
مع
- تحد هذه الحميات من الشهية إلى أدنى المستويات.
- تساعد على خفض الوزن بسرعة كبرى.
- تحتوي على نسبة كبرى من الفاكهة والخضر ، خصوصاً في ما يتعلق بال Zone Diet.
ضد
- تحتوي البروتينات الحيوانية على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول مما يجعلها ضارة بالصحة.
ثالثاً: الحميات التي تحتوي على نسبة معتدلة من الدهون مع تخفيف في المكونات الغذائية
تحتوي هذه الأنواع من الحميات على 20 أو 30 في المئة من الدهون من نسبة الوحدات الحرارية فيها ونسبة 15 أو 20 في المئة من البروتينات ونسبة 55 أو 60 في المئة من النشويات.
ويركز بعض من هذه الحميات على مبدأ الكثافة في الغذاء حيث أنه بقدر ما ترتفع كمية الماء في الطعام، تنخفض فيه كمية الوحدات الحرارية.
ومن هذه الأطعمة الغنية بالماء الفاكهة والخضر والحليب القليل الدسم والحبوب المطهوة واللحم الهبرة والسمك والدجاج. أما الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الماء تحتوي على كمية كبرى من الوحدات الحرارية كالتشيبس والكراكرز وهي من الأطعمة الممنوعة.
رابعاً: الحميات التي تحتوي على نسبة قليلة جداً من الدهون
تقدم هذه الحميات أقل من نسبة 10 في المئة من الدهون من الوحدات الحرارية فيها فتؤدي إلى خفض الوزن بسرعة كبرى لان الدهون تحتوي على أكثر من ضعف كمية الوحدات الحرارية الموجودة في البروتينات (9 وحدات حرارية) والنشويات(4 وحدات حرارية).
لكن في المقابل هي صارمة جداً وغالباً ما يفقد من يتبعها الإرادة اللازمة في منتصف الطريق مما يمنعه من تحقيق الهدف. وبالتالي هذه الحميات تعتبر قصيرة المدى لانه لا يمكن الاستمرار فيها لفترة طويلة.
1 حمية Acai berry
تقضي هذه الحمية بتناول فاكهة Acai Berry ضمن حمية قليلة الوحدات الحرارية. وعلى الرغم من عدم وجود حمية خاصة من هذا النوع، إلا أن من يتبعها يعمد إلى تناول هذه الفاكهة مع أي حمية يتبعها، لما يعرف عنها بأنها تساعد على خفض الوزن، إلى جانب غناها بمضادات الأكسدة التي تساعد على زيادة النشاط والحيوية مما يساعد بشكل أفضل على خفض الوزن.
مع
- لهذا النوع من الفاكهة فوائد صحية كثيرة يمكن الاستفادة منها في حال التركيز عليه.
- تساعد مضادات الاكسدة التي تحتوي عليها توت الAcai على الحد من خطر الإصابة بالامراض المرتبطة بالتقدم بالسن كأمراض القلب والسرطان.
- لمضادات الاكسدة اهمية كبرى لأشخاص الذي يتبعون حمية ويمارسون النشاط الجسدي.
- تساعد على الحد من الشهية وزيادة معدلات الطاقة والنشاط.
ضد
- لا يشجع هذا النوع من الحميات من يتبعها على القيام بتغييرات إيجابية في نمط الحياة.
- تدعم هذه الحمية فكرة العمل على خفض الوزن سريعاً.
- قد لا تشجع على ممارسة الرياضة.
- استناداً إلى ذلك، يلجأ كثر إلى ادعاء توفير مستحضرات تحتوي على هذه الفاكهة وتساعد على خفض الوزن ويعمدون إلى بيعها عبر المواقع الالكترونية.
2 حمية الثلاثة أيام
تعتبر حمية الثلاثة أيام إحدى الحميات الأكثر شيوعاً من بين تلك القصيرة المدى التي تخفض الوزن في فترة قصيرة. بكل بساطة هي حمية قليلة الوحدات الحرارية تحتوي على أطعمة غير صحية.
مع
- تخفض الوزن سريعاً
- هي سهلة ويسهل اتباعها
- الوجبات التي تقترحها سهلة التحضير.
ضد
- قد تكون خطيرة لمعظم الناس
- نتائجها قصيرة المدى ويترفع الوزن مجدداً بالسرعة نفسها التي انخفض فيها.
- هذا النوع من الحميات القليلة الوحدات الحرارية تبطئ عملية الأيض بحيث يصبح خفض الوزن أكثر صعوبةً مع الوقت.
- تقترح هذه الحمية أطعمة غير صحية كتلك الغنية بالسكر والدهون كالنقانق والآيس كريم.
- لا تناسب الأشخاص الذين يعانون حساسية ضد الكافيين
- لا تشجع على ممارسة الرياضة
- قد تؤدي إلى عملية الYo-Yo في خفض الوزن أي انخفاضه وزيادته بشكل مستمر.
3 حمية حساء الملفوف
هي عبارة عن نظام غذائي ل7 ايام لخفض الوزن سريعاً، فلا تعتبر حلاً طويل المدى لمشكلة زيادة الوزن. في المقابل تعتبر هذه الحمية فاعلة لخفض الوزن في المدى القريب.
تلتزم سارة ميشال جيلار بحمية حساء الملفوف التي تعتبر من الحميات القصيرة المدى والتي يمكن اكتساب الكيلوغرامات بسرعة عند وقفها.
مع
- تساعد على خفض الوزن سريعاً.
- قد يكون التغيير عن النظام الذي قد يحتوي على الأطعمة السريعة التحضير والعادات الغذائية غير الصحية مفيداً في كل الحالات.
- تساعد الخضر كالملفوف والبروكولي والقنبيط على الوقاية من السرطان.
- كثر يستمتعون بتناول هذا الحساء.
ضد
- يحتوي هذا الحساء على نسبة عالية من الملح
- تنقصه المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- يتطلب نظام من هذا النوع الكثير من الإرادة للالتزام به لذلك يفشل في معظم الاحيان.
- تكون النتائج مؤقتة عادةً وغالباً ما يزيد الوزن بالسرعة نفسها التي انخفض فيها.
- يعتبر الملفوف من الخضر المسببة للغازات.
- هذا النوع من الانظمة الغذائية لا يشجع على ممارسة الرياضة.
4 حمية هوليوود
تنقسم «حمية هوليوود» إلى برنامجي «حمية ال48 ساعة» و»البرنامج المعجزة ل30 يوماً». ففي البرنامج الأول الذي يدعي خفض الوزن بمعدل 4 كيلوغرامات ونصف الكيلوغرام خلال 48 ساعة من خلال تناول أنواع عصير محصرة بطريقة علمية وتحتوي على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن للجسم.
والهدف من برنامج هوليوود إخراج السموم من الجسم وتنظيفه لإعادة التوازن إليه. ويبدأ برنامج ال30 يوماً ببرنامج إخراج السموم من الجسم خلال يوم أو اثنين يليه برنامج يقضي باستبدال الوجبات بالعصائر لمدة 30 يوماً.
مع
- تسمح بخفض الوزن بسرعة
- تنظف الجسم وتخرج السموم منه
ضد
- في هذا النظام يجب شراء العصائر ولا يمكن تحضيرها في المنزل
- تحصل فيه خسارة كبرى في المكونات الغذائية اللازمة للجسم
- تبرز مشكلات في القلب ويزيد خطر الوفاة المفاجئة فيه.
- تحصل الخسارة الكبرى في الوزن من العضلات لا من نسبة الدهون
- يزيد معه خطر ارتفاع معدل حمض اليوريك
- لا يشجع على ممارسة الرياضة
- تظهر آثار جانبية كثيرة كالتعب والدوار والإمساك والعصبية الزائدة وعدم القدرة على تحمل البرد.
5 حمية بيفرلي هيلز
أطلقت حمية بيفرلي هيلز الأساسية عام 1981 واعتبرت كأولى الحميات التي تخفض الوزن سريعاً. أما من أطلق هذه الحمية فهو جودي مازل الذي خسر حوالي 33 كيلوغراماً بفضلها وتمكن من الحفاظ على ثبات وزنه بعد خسارته، إلا أنه توفي في سن 63 سنة بسبب المضاعفات المرتبطة بأمراض القلب والشرايين. وتستند حمية بيفرلي هيلز الأساسية على مرحلة أولى تمتد خلال 42 يوماً وتركز بشكل أساسي على تناول الفاكهة. أما حمية بيفرلي هيلز الحديثة فهي صارمة بنسبة أقل وتعتبر أقرب إلى النظام الغذائي المتوازن حيث يمكن أن يتوقع من يتبعها خسارة 5 إلى 7 كيلوغرامات في المرحلة الأولى من البرنامج التي تمتد خلال 35 يوماً.
وبحسب مازل الذي اطلق هذه الحمية ليست المشكلة في نوع الطعام الذي نتناوله ولا في الكمية بل في الوقت الذي ناكل فيه وفي طريقة الدمج ما بين الأطعمة المختلفة، وهذا ما يؤدي إلى سوء هضم الاطعمة وبالتالي إلى زيادة الوزن.
من المشاهير اللواتي اخترن حمية بيفرلي هيلز بريتني سبيرز وجيسيكا سمبسون.
أسس دمج الأطعمة بحسب حمية بيفرلي هيلز
- يمكن دمج البروتينات مع الدهون
- يمكن تناول النشويات مع الدهون
- يجب تناول الفاكهة وحدها
مع
- تشجع على تناول الخضر والفاكهة
- يعتبر تحضير الطعام سهلاً فيها.
- تتضمن برنامج غذائي لمدة 35 يوماً مع وصفات
- ليس هناك أطعمة ممنوعة
- لا داعي للحد من حجم الحصص ولعد الوحدات الحرارية كما في بقية الحميات.
ضد
- يقضي هذا البرنامج الغذائي باتباع حمية تقتصر على تناول الفاكهة حصراً خلال ايام عدة.
- يصعب تأمين بعض أنواع الفاكهة الاستوائية التي تقترحها الحمية.
- المرحلة الأولى من الحمية تفتقد إلى المكونات الغذائية الضرورية للجسم إضافةً إلى نقص البروتينات والدهون الأساسية والمعادن فيها، وتقدم كمية قليلة جداً من الوحدات الحرارية.
- فيها قواعد كثيرة على من يتبعها الالتزام بها والتقيد بطريقة معينة في دمج الأطعمة مما قد يسبب له الإرباك.
- هي لا تعلم من يتبعها كيفية اتباع نظام غذائي متوازن لخفض الوزن في المدى البعيد.
- لا تستند إلى قواعد علمية.
- لا تشجع على ممارسة الرياضة
- تستند على دمج أطعمة معينة لم يثبت أنها تساعد على خفض الوزن.
6 حمية الكريب فروت
تعتبر الكريب فروت من الفاكهة المميزة التي تحتوي على النشويات البسيطة وعلى نسبة عالية من الألياف والفيتامين C، إلا أن تناولها حصراً ضمن برنامج لخفض الوزن لا يعتبر صحياً. هذا النوع من الحميات قليلة الوحدات الحرارية ولا تعتبر حلاً جيداً لمن يرغب في خفض وزنه.
ينصح بتناول الكريب فروت ضمن نظام غذائي صحي، شرط عدم تناولها وحدها بهدف خفض الوزن. حتى أن فكرة الاتكال على طعام معين لخفض الوزن ليست منطقية.
تتبع كايلي مينوغ حمية الكريب فروت القليلة الوحدات الحرارية حفاظاً على رشاقتها.
حميات سريعة قد لا تكون خطيرة
1 حمية أتكينز:
خلال سنوات طويلة، اعتبرت حمية أتكينز إحدى الحميات الأكثر شيوعاً، إلى أن عاد د. أتكينز وأطلق كتاباً جديداً ضمنه تجديداً لحمية أتكينز المعروفة بشكل جعلها اكثر سهولة. وتتم خسارة الوزن في هذه الحمية خلال 4 مراحل.
ففي الأولى يتم وقف النشويات التي تعتبر مصدر الطاقة الاساسي للجسم حتى يبحث الجسم عن مصدر آخر للطاقة وذلك في الدهون المخزنة. وبالتالي يسمح الحد من كمية النشويات بخفض نسبة الدهون في الجسم. كما ان النشويات تحفز إنتاج الانسولين الذي يحول النشويات إلى دهون.
وبهذه الطريقة ينتج الجسم كمية أقل من الدهون. وفي المرحلة الثانية من الحمية تضاف الخضر الغنية بالألياف التي تعتبر من النشويات شرط أن يتم ذلك بطريقة مضبوطة من خلال برنامج معين . أما المرحلتان الأخيرتان فهما لتثبيت الوزن شرط تجنب أي طعام قد يسبب زيادة الوزن.
اختارتها كيم كارداشيان لتتخلص من الكيلوغرامات الزائدة بعد ولادة طفلتها فكان هذا سر رشاقتها بعد أشهر من الحمل. لكنها تضطر إلى العودة إليها من فترة إلى أخرى لصعوبة الالتزام بها لفترات طويلة وسهولة اكتساب الوزن بعدها.
مع
- كثر ينجحون في تحقيق الهدف من خلال حمية أتكينز
- تعتبر النتائج الإيجابية سريعة فيها.
- باتت متبعة بكثرة مع تعديلات مناسبة.
ضد
- هي من الحميات التي ترتفع فيها نسبة الدهون.
- تبرز فيها مشكلتا الإمساك وانخفاض معدل السكر.
- ترتفع معدلات الكوليسترول في الدم.
- إذا اعتمدها أطفال أو مراهقون تحد من النمو وتزيد خطر تكوّن الحصى في الكلى والإصابة بكسور في العظام.
- من الضروري تناول المكملات الغذائية عند اتباعها بسبب نقص المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم فيها.
- تبرز مشكلات كالتبول المتكرر والدوار وآلام الرأس والضعف الجسدي والتقلصات العضلية والأرق.
2 حمية دوكان
يؤكد بيار دوكان انه يمكن التخلص من 4 كيلوغرامات في أسبوع عند اتباع هذه الحمية التي ترتكز بشكل أساسي على تناول البروتينات الخالية من الدهون والماء والشوفان والمشي لمدة 20 دقيقة يومياً.
كما أن المبدأ الاساسي هو أنه بتقليل النشويات في الغذاء ما يساهم في حرق الجسم الدهون، فيما يمكن تناول كميات غير محدودة من الأطعمة المسموح بها التي تضم نسبة قليلة جداً من النشويات.
وفي العشرة أيام الأولى يتم تناول البروتينات الخالية من الدهون بكميات غير محدودة مع ملعقة ونصف من الشوفان و6 أكواب من الماء على الأقل، وفي الثانية التي قد تستمر لأشهر يتم تناول كميات غير محدودة من الخضر بشكل تدريجي مع نصف ملعقة إضافية من الشوفان.
أما في المرحلة الثالثة فيمكن تناول الخضر يومياً مع حصة من الفاكهة وشرحتين من الخبز الكامل الغذاء وحصة من الجبنة . كما يمكن الحصول على حصة أو اثنتين من النشويات ووجبتين حرتين
. والمرحلة النهائية هي أيضاً لتثبيت الوزن حيث يمكن تناول كل شيء باستثناء في يوم واحد في الاسبوع يتم تناول البروتينات فيه فقط كما في المرحلة الاولى من الحمية، مع 3 ملاعق من الشوفان. وتسمح في الحمية العلكة الخالية من السكر والشاي غير المحلى والقهوة والتوابل والمحليات الصناعية.
دوقة كامبريدج كايت ميدلتون وجنيفر لوبيز وجيزيل باندشين وغيرهن كثيرات لجأن إلى حمية دوكان للتخلص من الوزن الزائد بعد الولادة واستعادة رشاقتهن المعهودة. فقد وجدن فيه الحمية المثلى للتخلص من الكيلوغرامات الزائدة بأسرع وقت ممكن قبل المثول أمام الكاميرات.
مع
- ينصح فيها بعادات صحية كاختيار البروتينات الصحية الخالية من الدهون.
- تشجع على ممارسة الرياضة يومياً
- تضبط كميات الملح
- تساعد على ضبط الوزن في المدى البعيد
- تناسب الاشخاص الذي يحتاجون إلى برنامج غذائي منظم ومحدد
ضد
- نظراً لتركيزها على البروتينات الحيوانية، لا تناسب الاشخاص الذين يعشقون تناول النشويات والنباتيين.
- تساعد الجسم على التخلص من السوائلن وبالتالي النسبة الكبرى من الوزن الذي نخسره فيها قد تكون من الماء فقط.
- بالحد من تناول النشويات يستعمل الجسم الدهون كمصدر للطاقة مما قد يزيد خطر الإصابة بمشكلت صحية كتضرر الكلى.
- قد تسبب المرحلة الأولى التعب ورائحة النفس المزعجة والإمساك وجفاف الفم.
3 حمية South beach
أعدّت هذه الحمية في البداية لمرضى القلب الذين يعانون السمنة الذين لاحظوا تحسناً بارزاً لدى اتباعها، سواء على الصعيد الصحي أو لجهة الوزن. ونظراً لفاعليتها روّج لها د. أغاتستون في كتابه South Beach Diet.
وتنقسم الحمية إلى 3 مراحل الأولى تمتد خلال اسبوعين تكون فيها قاسية حيث تمنع أطعمة كالارز والباستا والخبز، ويجب التركيز على تناول 3 وجبات أساسية وووجبتين صغيرتين حتى الشعور بالشبع من اللحوم وثمار البحر والدجاج والحبش والسمك، إضافةً إلى المكسرات والجبنة الخالية من الدسم والبيض والسلطة والخضر.
في المرحلة الثانية يسمح بتناول بعضاً من الأطعمة التي منعت في المرحلة الأولى لكن بكميات صغيرة حيث يمكن تناول الفاكهة والقليل من النشويات المركبة ويمكن تعلم كيفية ضبط حجم الحصص والتركيز على أطعمة تعطي إحساساً بالشبع لمدة أطول بكميات صغرى.
أما في المرحلة الثالثة فيمكن تناول الأطعمة الصحية والحفاظ على ثبات الوزن ويتم إدخال الكثير من الأطعمة لكن يبقى الخبز والباستا والأطعمة المصنعة ممنوعة.
قد تبدو هذه الحمية شبيهة بحمية أتكينز ودوكان، إلا أنها ليست حمية قليلة النشويات بل تعمل على التركيز على النشويات «الجيدة» في مقابل تلك «الضارة»، وإن كانت تبدو في الايام ال14 الأولى قليلة النشويات. في الواقع هي تركز على مؤشر السكر في الدم ويتم اختيار النشويات على هذا الأساس.
حمية South Beach هي سر رشاقة وجمال الممثلة إيفا منديز التي تتبعها بإخلاص من سنوات حرصاً على رشاقتها. وفي الوقت نفسه تحرص على ممارسة التمارين الرياضية يومياً والهرولة مرتين في الاسبوع، وشرب الماء بمعدل ليترين أو أكثر في اليوم.
مع:
- تشجع على الأكل الصحي والعادات الصحية
- لا تعتبر صارمة
4 حمية Paleo
استوحى Paleo حميته هذه من رجل الكهف فركز على مبدأ الأكل على طريقته لتحسين القدرة الجسدية وزيادة معدل العضلات في الجسم وخفض الدهون والتخلص من البثور. كما أن هذه الحمية تشجع على زيادة معدل الخضر والفاكهة في الغذاء مما يساعد على خفض خطر الإصابة بترقق العظام والربو وارتفاع ضغط الدم.
تشجع هذه الحمية على تناول الخضر الطازجة والفاكهة وثمار البحر واللحم الهبرة والدهون الصحية كزيت الزيتون، فيما تدعو إلى الامتناع عن تناول الأطعمة المكررة من سكريات وحبوب ودهون مشبعة والأطعمة المصنعة المملحة ومشتقات الحليب والحبوب الكاملة. كما تشجع على ممارسة الرياضة.
جيسيكا بيل من النجمات اللواتي فضلن حمية Paleo للحفاظ على رشاقتهن بالحرص على الطهو المنزلي بالأطعمة الطازجة، فقد وجدت فيها الوسيلة الفضلى لتحافظ على رشاقتها وتنحف باعتبارها حمية تساعد على التخلص من الدهون ومكافحة انحباس السوائل في الجسم وزيادة معدل العضلات.
مع
- ينصح فيها بتناول الكثير من الخضر والفاكهة واللحم الهبرة.
- تعتبر هذه الحمية قليلة الملح.
- تشجع كثيراً على ممارسة الرياضة.
ضد
- تلغي هذه الحمية مجموعات غذائية أساسية كالحبوب الكاملة ومشتقات الحليب مما يزيد صعوبة تأمين مكونات غذائية أساسية للجسم كالكالسيوم والفيتامين «د».
- اختيار أنواع سيئة من اللحوم قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.
- غالباً ما يعتاد من يتبع هذه الحمية على تناول الأطعمة نفسها مما يحد من محصول المكونات الغذائية.
- قد يصعب التقيد بهذه الحمية في حال الإصابة بأمراض معينة كأمراض الكلى.
5 حمية خالية من الغلوتين
في هذه الحمية يجب تجنب كل الأطعمة التي تحتوي على القمح والطحين كالمعكرونة والخبز ومشتقاته، فيما يتم التركيز على أطعمة كالخضر والفاكهة والعدس والبقول والحليب ومشتقاته والدهون الصحية.
تعود رشاقة مايلي سايروس إلى اعتمادها حمية خالية من الغلوتين إلا أنها تبرر اعتمادها بأنها تعاني حساسية ضد الغلوتين. فهي تعتمدها لأسباب صحية وليس جمالية، إلا أنها دعت معجبيها إلى اعتمادها لفاعليتها في خفض الوزن.
مع:
- تحتوي هذه الحمية على مجموعة كبرى من الأطعمة الكاملة الغذاء وهي من الاختيارات الغذائية الصحية.
- تدعو إلى الابتعاد عن الاطعمة المصنعة الغنية بالملح والمواد الحافظة.
ضد
- تتوافر أنواع كثيرة حالياً في الاسواق من الأطعمة الخالية من الغلوتين، إلا أن بعضها يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون.
- تناول حصص كبرى من الاطعمة الخالية من الغلوتين كالخبز الخالي من الغلوتين والتشيبس قد يسبب السمنة.
- في حال تجنب الاطعمة الكاملة الغذاء التي تحتوي على الغلوتين، يستحيل الحصول على مكونات غذائية ضرورية للجسم.
6 حمية على أساس فئة الدم
تقضي هذه الحمية بتناول الأطعمة المناسبة لفئة الدم وهي تلك التي بحسب د.دادامو تكوّن الجسم ليتناولها ليكون صحياً ويعالج نفسه بنفسه.
- فئة دم O: يناسبها نظام غذائي قليل النشويات وغني بالبروتينات كاللحوم والسمك وقليل من الحليب ومشتقاته. كما يجب الإكثار من ممارسة الرياضة.
- فئة دم A: يجب الإكثار من تناول السمك والخضر والقليل من الحليب ومشتقاته والقليل من الرياضة فقط.
- فئة دم B: هؤلاء الأشخاص يجب أن يأكلوا الكثير من اللحوم والحليب ومشتقاته والقليل من السمك والكثير من الخضر والفاكهة.
- فئة الدم AB: تجمع ما بين فئتي A وB وفيها الاختيارات الفضلى من الأطعمة.
ديمي مور هي من النجمات القليلات اللواتي يتبعن هذه الحمية التي تشجع على تناول أطعمة صحية يعود الفضل إليها في خفض الوزن لا إلى ارتباط الحمية بفئة الدم، بحسب الاختصاصيين.
مع:
- كثر يشعرون بتحسن صحي عند اتباع النظام المناسب لفئة الدم
- يمكن خفض الوزن
ضد:
- تحدد الحمية عامةً على اساس عملية الأيض وفحوص مرتبطة بالانسولين لا على أساس فئة الدم
- يمكن أن يكون لشخصين عملية أيض مختلفة وإن كانا يملكان فئة الدم نفسها.
- يمكن خسارة الوزن والشعور بتحسن صحي لا بسبب الاستناد إلى فئة الدم بل بسبب النظام الصحي المتبع. لكن ينصح بهذه الحمية الامتناع عن تناول الاطعمة المصنعة وهي نصيحة جيدةً عامةً بغض النظر عما إذا كان هذا مرتبطاً بفئة الدم أو لا.
- يحدد هذا البرنامج حميات قليلة الوحدات الحرارية تساعد اياً كان على خفض وزنه بغض النظر عن فئة دمه.
- ثمة اطعمة كثيرة مغذية تمنع هذه الحمية تناولها.
- قد يكون من الصعب تناول الطعام خارج المنزل فيها.
7 حمية Zone:
تحدد هذه الحمية المجموعات الغذائية فيها على أساس 40 في المئة من النشويات و30 في المئة من البروتينات و30 في المئة من الدهون.
لطالما اعتمدتها جنيفر أنيستون لتحافظ على رشاقتها بشكل دائم، خصوصاً انها أقرب إلى النظام الغذائي المتوازن لأنها تشجع على تناول أطعمة من مختلف المجموعات الغذائية. وفي الوقت نفسه، يكمن سر رشاقة جنيفر في حرصها الدائم على ممارسة رياضة اليوغا واعتمادها حمية إخراج السموم من الجسم Detox Diet من وقت إلى آخر.
مع
- تشجع على دمج مختلف المجموعات الغذائية في كل وجبة.
- تخفف احتمال تناول النشويات المصنعة.
- تساعد على تغيير صحي في نمط حياة وليس خفض الوزن فحسب.
- ينصح فيها دائماً بممارسة الرياضة وإن كانت لا تستند عليها بشكل أساسي.
ضد
- هي حمية قليلة النشويات وقد تكون لها الآثار الجانبية نفسها التي لحمية أتكينز لكن بنسب أقل.
- هي حمية قليلة الوحدات الحرارية بنسبة زائدة احياناً.
- تتطلب الكثير من الانضباط وهي مركبة ويصعب الالتزام بها عند الوجود مع العائلة والأصدقاء.
- تتطلب الكثير من الحسابات.
أسئلة تساعدك على اختيار الحمية الصحيّة؟
ثمة أسئلة يمكن أن تطرحيها حول الحميات المتوافرة لتتأكدي أياً منها تختارين. فليست كل الحميات المتاحة صحية ومناسبة لك.
- هل تستبعد الحمية مجموعات غذائية اساسية وتركز على أخرى معينة حيث تنصحك بالإكثار من تناول أطعمة معينة في مقابل الامتناع عن تناول أطعمة أخرى؟ توضع هذه في خانة الحمية غير المتوازنة.
- هل تشجعك الحمية على تناول المكملات الغذائية والعقاقير كبدائل عن الأطعمة؟في هذه الحالة تعتبر في غاية الخطورة لك.
- هل تدعو الحمية إلى تجنب أطعمة معينة باعتبارها مسببة لأمراض؟ هذا بعيد عن الصحية إذ لم يثبت علمياً أن طعاماً معيناً يمكن أن يسبب مرضاً.
- هل تشجع على تناول أطعمة معينة لأنها تشفي من أمراض معينة؟
- هل تلقي الضوء على أطعمة معينة؟
- احذري شعارات عامة قد تكون عارية من الصحية كـ «الأطعمة المملحة تسبب السمنة»، إذ لا يزيد الوزن بسبب الملح.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
