المشمش لصحة النظر

50 وحدة حرارية في 100 غ

- من مزايا المشمش أنه لا يحتوي على أكثر من 50 وحدة حرارية في 100 غ منه. وفي الوقت نفسه يحتوي على نسبة عالية من الالياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. كما انه يلعب دوراً مهماً في حكاية القلب من الأمراض وخفض مستوى الكوليسترول الضار ويخفف خطر الإصابة بالسرطان.

- يعتبر مصدراً ممتازاً للفيتامين A والبيتاكاروتين فيؤمن في 100 غ منه نسبة 64 في المئة من حاجات الجسم من الفيتامين A الذي يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الجلد. علماّ أنه يعرف عن هذين المكونين دوراً أساسياً كمضادات للأكسدة وفي تقوية النظر في الوقت نفسه. كما ان تناول الفاكهة الغنية بالكاروتين يساعد في حماية الجسم من سرطاني الرئة والفم.

- يتميز المشمش الطازج بغناه بالفيتامين C المضاد للأكسدة والذي يساعد الجسم على مقاومة الالتهابات .

- يعتبر المشمش مصدراً جيداً للمعادن كالبوتاسيوم الذي يحفظ صحة القلب والحديد والزنك والكالسيوم والمنغنيز .

- يحتوي المشمش على مكونات مضادة للاكسدة تساعد في الحفاظ على صحة نظر الكبار بالسن.

 
طريقة الاختيار والحفظ:

- تجنبي حبات المشمش التي لونها أصفر باهت كونها تكون قد قطفت قبل أن تنضج.

- يجب حفظ المشمش الناضج في المكان المخصص للبيض حيث يكون مستوى الرطوبة مرتفعاً. كما يجب تناوله بأسرع وقت ممكن.

 
احذري:

- يضاف إلى المشمش المجفف البرتقالي اللون مكونات حافظة قد تسبب نوبة في الصدر للأشخاص الذي يعانون الربو. لذلك من الافضل اختيار ذاك البني اللون. 

مقالات ذات صلة

سلطة الفاكهة بالمشمش

هل تأكلون المشمش المجفف برتقالي اللون؟ هذا خطأ كبير والحقيقة مفاجئة جداً

المشمش النظر