إشترك
حساء البازيلا والكزبرة
تُسخّن 4 ملاعق طعام من زيت دوار الشمس في قدر كبيرة. تُضاف بصلتان مفرومتان و450 غ من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُطهى الخليط على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطا. يُضاف فصان مهروسان من الثوم وملعقة صغيرة من السكر. يتابع الطهو لمدة دقيقتين. يضاف 225 غ من البازيلا الطازجة أو المجلدة و850 مل من مرقة الدجاج أو مرقة الخضر. يُغلى الخليط على النار لمدة 10 دقائق. تضاف حفنة من الكزبرة المفرومة ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق. يُضاف الملح ويُهرس الحساء ليصبح ناعماً جداً ثم يُسكب في أطباق.
يُسكب القليل من الكريما فوق كل طبق ويُنثر القليل من الشبث المفروم والبهار الأسود المطحون.
في الحصّة الواحدة: 290 وحدة حرارية
16 غ دهون
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
إيمي سمير غانم تردّ على تصريحات زوجها وتنفي...
أخبار النجوم
أصالة نصري تحرج إبنتها وتحتفل بـعريسها القادم
أخبار النجوم
تهديد نيكول سابا بسبب ياسمين عبد العزيز... وهي...
أخبار النجوم
فنانة عربية تعلن عن زواجها للمرة الخامسة (فيديو)
إطلالات النجوم
هيفاء وهبي تعتمد أسلوباً مختلفاً في شهر رمضان
المجلة الالكترونية
العدد 1082 | شباط 2025
