تحميل المجلة الاكترونية عدد 1080

بحث

تورتيلليني بالخضار

تورتيلليني بالخضار
  • علبة من تورتيلليني السبانخ
  • نصف كيلوغرام من الكوسا
  • نصف كيلوغرام من الجزر
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • ملعقتا طعام من الزبدة أو السمن
  • ملح حسب الحاجة
  • 7 إلى 8 أكواب من مرقة اللحم أو الدجاج.

يسخن الزيت أو الزبدة ويقلى فيه البصل حتى يصبح شاحب اللون.

توضع 7 إلى 8 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم فوق النار حتى الغليان.

يضاف إليها تورتيلليني السبانخ والبصل المقلي مع زيته والجزر المفروم والكوسا المفرومة,

يضاف الملح حسب الذوق، وكذلك نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. يطهى الكل فوق النار حتى تنضج الخضار والتورتيلليني.

المجلة الالكترونية

العدد 1080  |  كانون الأول 2024

المجلة الالكترونية العدد 1080