الكرز بين حلاوة المذاق والأهمية الغذائية

- صحيح ان الكرز يتمتيز بمذاقه اللذيذ الحلو، إلا أن هذه ليست ميزته الوحيدة فهو يحتوي أيضاً على مكونات غذائية أساسية لسلامة الصحة.

- يعتبر الكرز من أصناف الفاكهة التي تحتوي على أقل عدد من الوحدات الحرارية. كما أنه يتميز بغناه بالمعادن.

- أظهرت الدرسات أن الكرز غني بمضادات الأكسدة مما يعطيه دوراً مهماً في مكافحة السرطان وآثار التقدم بالسن وأمراض الجهاز العصبي.

- يساعد تناول الكرز على مكافحة عوامل الخطر المسببة لأمراض القلب.

- يعتبر مصدراً ممتازاً للمعادن كالحديد والزنك والمنغنيز والبوتاسيوم الذي يتميز بأهميته لصحة القلب والذي يحافظ على توازن ضغط الدم.

- يحتوي الكرز على مكونات تتميز بدورها في مكافحة الأرق وآلام الرأس وتساعد في تهدئة الأعصاب ومكافحة التوتر.

الاختيار والحفظ:

- عند ابتياع الكرز، من الأفضل اختيار ذاك الأحمر اللامع الذي احتفظ بعنق أخضر.

- احفظي الكرز في الثلاجة وعند الرغبة في تناوله، يمكن غسله بالماء الدافئ. بعدها يمكن مسحه بفوطة نظيفة قبل تناوله.

مقالات ذات صلة

التوقيت المثالي لتناول الوجبات خلال اليوم

تغيير غذائي بسيط قد يطيل العمر

الكرز سلامة الصحة مضادة الأكسدة الحديد أمراض القلب الأرق التوتر