أكبر مدينة كندية تورونتو

16 كانون الأول 2011

هو مكان جامع. كندا حيث تتنوع الجنسيات والألوان والنكهات والموسيقى تحت رمزية ورقة القيقب. تلك التي لا يمكن إلاّ أن تحمل شرابها الذهبي إلى كل الأحبة في طريق العودة.
قرأت في إحدى المرات أن المرأة تفضل التعبير عن عواطفها فيما الرجل يفضل ترجمتها.
ولا يمكن لهذا النص إلاّ أن تكون كلماته امرأة بجمال تورونتو وصوره رجلاً بهامة تاريخها في آن واحد.
تقع على الضفة الشمالية من بحيرة أونتاريو بين ولايتي شيكاغو ونيويورك، وهي عاصمة كندا المالية وكبرى مدنها وأكبر مدينة في أميركا الشمالية. خمسة أماكن لا بد من زيارتها في تورونتو.

وسط تورونتو
1- برج كندا الوطني CN
عشاء سائح في تورونتو لا بد أن يكون في مقهى 360 المتحرك في قمة البرج لنظرة بانورامية على المدينة.
بعد ثلاثين عاماً، انتزع برج خليفة في دبي منه لقب أعلى برج في العالم منه بعد أن تخطى ارتفاعه أخيراً.
اختر طاولة قريبة ملاصقة للشرفة لتدور مع تلك المناظر في الخارج. الأبراج هي مصدر سمعة بالنسبة الى الدول، وقد شيدت تورونتو في السبعينات ناطحة سحابGolden Tower التي صقل زجاجها بالذهب، وقد بلغت كلفة البناء آنذاك مليون دولار للزجاج ومليوناً آخر لكل تفاصيل الإعمار الباقية.

2- شارع يونغ الأطول في العالم
الرحلة إلى تورونتو لا يمكن أن تكتمل دون زيارة شارع يونغ، الأطول في العالم، وهو يعكس هوية المزج والصيحات المدينية.

فتورونتو هي دار لأكثر من مئة جنسية تمنحها تلك الثقافة الفسيفسائية، خصوصاً أن نصف سكانها مولودون خارج أراضيها من 200 إثنية مختلفة و130 لغة ولهجة. كثيرة هي المواقف والمفارقات التي قد تصادفها في تلك الأماكن البعيدة عن الوطن.

قد يسهل عليك ترجمة العبارات لكن المحادثة قد تكون فظة أحياناً بمفهوم بعض الشعوب كترجمة الحمام بعبارة ملطفة Wash room.
تحتاج إلى متسع من الوقت للتجول في شارع يونغ الذي يبدأ في تورونتو وينتهي في ريني ريفر في أونتاريو.
قبل العودة إلى قلب تورونتو التي قد تلمح في شوارعها - التي تحاكي مباني نيويورك الستينية الطويلة والمستقيمة- عدة التصوير السينمائية غالباً، فكثير من أفلام هوليوود تصور في تلك الشوارع.
هذا ما علمت به وما رأيته خصوصاً أن الممثل الإيرلندي كولن فاريل كان ينزل في فندق الريتز كارلتون الذي افتتح حديثاً، حيث أقمت. وهو يصور آخر أعماله في شارع ويلينغتون 181.

معلم آخر تجدر زيارته في شارع يونغ وهو صالة الهوكي Hockey Hall of Fame التي صممت إيماناً بأن تورونتو هي المدينة التي ولدت فيها رياضة الهوكي على الجليد.

3- مهرجان تورونتو السينمائي الدوليTIFF وIIFA
يعشق التورونتيون السينما ولا يعكس هذا الشغف أفضل من مهرجان تورونتو السينمائي الدولي السنوي الذي ينظم منذ 35 عاماً منتصف شهر أيلول/سبتمبر.
وقد دشن هذا المهرجان معقله الجديد أخيراً الذي يضم خمس صالات سينما ومعارض ومكتبة كبيرة ومقاهي.
وقد لقب في كندا ب"المنظمة الثقافية" كذلك "كنيسة السينما". وللإطلاع على ما يعرض في الصالات ليلاً نهاراً يمكن الإطلاع على موقع tiff.com.
كما يمكن عبور البساط الأخضر للقاء أشهر نجوم بوليوود خلال مهرجان الأفلام الهندية IIFA الذي ينظم سنوياً في تورونتو منذ 12 عاماً. كما أن ثمة فرصة ذهبية أمام عاشقي موسيقى الجاز خصوصاً أن تورونتو هي جارة شيكاغو حيث تهذّب الجاز.
وذلك عبر المشاركة في مهرجانين تنظمهما تورونتو بين شهري حزيران/يونيو وتموز/يوليو، TD Toronto Jazz festival وBeaches International Jazz Festival. كما يمكن الانتقال إلى منطقة برامبتون شمال غرب تورونتو للمشاركة في مهرجان Art of Jazz Global Jazz Village.

أبعد من المدينة
4- بلدة نياغارا على البحيرة..
بمجرد التنزه في شوارعها الهادئة والمزخرفة بالزهور بشكل هندسي هائل تشعر بأنك نجم أحد أفلام هوليوود.
لا يمكن أن تزور تورونتو دون بلدة نياغارا على البحيرة الخيالية، هذا اسمها الذي يدل على موقعها جنوب أونتاريو حيث يلتقي نهر نياغارا ببحيرة أونتاريو.
زرت تلك المنطقة وعرفت هناك خلال التسوّق أن قيمة الدولار الكندي تفوّقت على الأميركي بعد زمن من الحقيقة المعكوسة.
وبعيداً عن الشق المادي والإقتصادي الذي لا بد أن يتلاشى مع كل خطوة في قلب هذه البلدة الصغيرة التي تنتمي هندستها إلى الأسلوب الجورجي والفيكتوري.
هي مكان أخضر ونظيف حيث تشعر بأن أنفاسك تتطهر من أعباء المدينة، كما أنها المنطقة التي ستجد فيها أشهى دراق وكرز وعنب. تلك الدوالي التي يسهل سرق عناقيدها المنخفضة.
لا بد أن تلتقط صورة إلى جانب تمثال الأديب الإيرلندي جورج برنارد شو الذي تخصّه المنطقة بمهرجان خاص يحمل اسمه يستعرض أعماله ومسرحياته سنوياً بين نيسان/ أبريل وتشرين الأول/أكتوبر على مسرحي Royal George وCourt House.

5- شلالات نياغارا
ليست هذه الشلالات الوحيدة التي تقع عند حدود دولتين، الولايات المتحدة الأميركية وكندا. فالأرجنتين والبرازيل أيضاً تتقاسمان هذه الشراكة الطبيعية ولكن ليست بجمال وروعة شلالات نياغارا.
لا يكمن إلاّ أن تكون من عداد ال16 مليون سائح الذين يزورون شلالات نياغارا سنوياً، إحدى عجائب الدنيا السبع.
لا بد أن تركب في عبّارة The Maid of the Mist التي تحمل السياح إلى أعجوبة الطبيعة منذ عام 1846 ليختبروا المرور تحت الشلالات والتبلل برذاذ بارد قد يشعرك أحياناً بأنك تواجه عاصفة بحيرة آمنة... هي مغامرة لا بد من اختبارها والإحتفاظ بالرداء الشفاف الأزرق لاحقاً.

تستغرق رحلة الوصول إلى الشلالات ساعتين من قلب تورونتو، تمر بمدينة بورلنغتون كما ستمرّ إلى جانب معبد العشرة آلاف بوذا.
ومع الاقتراب من الشلالات ستمر إلى جانب تلك النُزُل Bed&Breakfast التي يقيم فيها السياح لليلة واحدة لمواصلة جولتهم السياحية.
وفي طريق العودة لا تغفل تذوق الدراق الذي يعرضه الباعة على جوانب الطرق حيث مزارع الدراق الأجود في كندا، إلى جانب التفاح والإجاص.

شراب القيقب السكّري

عسل كندا
هو الهدية المثالية التي يمكن أن تحضرها من كندا، كون ورقة القيقب هي شعار الدولة أولاً ولمذاقها الحلو الذي يشبه إلى حد كبير طعم العسل.
فهذا الشراب يستخدم في إعداد أشهى السكاكر والحلويات الكندية، كما يمكن تناوله مع الخبز المحمّص والمكسرات أو مزجه مع الشاي بدلاً من السكّر الأبيض.
هو أيضاً يعتبر "إحدى عجائب كندا" إلى جانب شلالات نياغارا، كما انه مصدر غذائي غني بالزنك.