مطعم "مادي هيا": أيقونة مالديفية جديدة في منتجع "بانيان تري فابينفارو"

12 تشرين الأول 2023

Madi Hiyaa

يستعد منتجع "بانيان تري فابينفارو" لتقديم أحدث جواهره المعمارية، مطعم "مادي هيا" الياباني الاستثنائي المُطل على المياه اللازوردية للمحيط الهندي. حيث يتميز هذا المطعم الرائع بحمّام سباحة لا متناهٍ يستخدم مياه البحر المالحة، وإطلالات بانورامية خلابة على غروب الشمس تمتزج مع نسمات لطيفة من البحر، حيث يقدّم المطعم تجربة طهي يابانية أصيلة ممزوجة بنكهات جزر المالديف التي تعتمد على مكوّنات محلية. تم تصميم هذه الأعجوبة المعمارية بعناية باستخدام الخيزران، وهي تجمع بين أناقة الطبيعة والتصميم الحديث لتوفير أقصى درجات الراحة والاسترخاء للضيوف، حيث يمكنهم الاستمتاع بأناقة على الأراجيح الشبكية الكبيرة المزيّنة بوسائد فاخرة، وبالراحة التامة على الأسرّة النهارية الفسيحة. ومن المتوقع أن يفتح مطعم "مادي هيا" أبوابه في تشرين الثاني/نوفمبر 2023، وسيعيد تعريف تجربة تناول الطعام في منتجع "بانيان تري فابينفارو".

تصميم صديق للبيئة ويتميز بالإبداع

اسم المطعم مستوحى من اللغة المحلية، حيث ترمز كلمة "مادي" إلى الشعاع وتعني المأوى، ويمثل اسم "مادي هيا" تحية من القلب، وذلك لجمال أشعة المحيط. هذه الإضافة الجديدة لتجربة الطهي الرفيعة في المنتجع لا تكتفي بالاحتفاء بجمال المحيط الساحر فحسب، بل توفر أيضاً ملاذاً هادئاً يشبه طريقة بحث أشعة المحيط عن مأوى.

تمثل تسمية هذا الإبداع المعماري الرائع احتفالاً استثنائياً بالجهد الجماعي والإبداع. حيث شاركَ أعضاء الفريق من كل أنحاء المنتجع بشغف في مسابقة لاختيار الاسم، مما أبرز التفاني الذي يمتاز به منتجع "بانيان تري فابينفارو" في تعزيز روح المجتمع وتوثيق التعاون بين موظفيه المميزين.

تلعب منتجعات "نوماديك" الحائزة جوائز ومقرها الرئيس في روتردام، هولندا، التي تشتهر بمشاريعها المعمارية المستدامة دوراً حيوياً في تنفيذ مشروع "مادي هيا". فقد ضمنت خبرتهم في التصميم المبتكر والملتزم بالبيئة أن تندمج الرؤية المعمارية بسلاسة مع جمال الطبيعة الفريد لجزر المالديف.

مأكولات يابانية بلمسة مالديفية

يقدّم مطعم "مادي هيا" سيمفونية من النكهات التي ستأسر أذواق الضيوف. مستوحياً من براعة فنون الطهي اليابانية عميقة الجذور في جزر المالديف، نسّق فريق من الطهاة المحترفين قائمة تجمع بين المكونات المحلية وفنون الطهي اليابانية، مما يتيح للضيوف فرصة استكشاف أطباق تجسد الفخامة في كل قضمة لذيذة. بالإضافة إلى ذلك، يقدم أخصائي في تحضير الكوكتيلات مزيجاً مبتكراً لاستكمال تجربة تناول الطعام الرائعة.

كذلك يُتاح للضيوف فرصة إرضاء أذواقهم من خلال مجموعة متنوعة من اطباق السوشي والساشيمي وأطباق ياكيتوري المميزة من "مادي هيا"، بالإضافة إلى الأطباق اليابانية الكلاسيكية الأصيلة. كما يمكنهم الاستمتاع بقائمة أوماكاسي اللذيذة التي تستخدم مكوّنات طازجة تضمُ صيد الصيادين المحليين والأعشاب الطازجة من حديقة المنتجع. ولإظهار إبداع الطهاة في المطعم، ستُقدم حلويات لذيذة بعد الوجبات الرئيسة، مثل أنميتسو وتشيز كيك ياباني وشينسينا كاتوفوروتسو التي تتميز بالفواكه العضوية المحلية.