تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

فول تقليدي مع البندورة

فول تقليدي مع البندورة
  • علبتان من الفول الجاهز للتقديم
  • حبتا بندورة (طماطم) مفرومتان
  • بصلتان مفرومتان
  • 6 فصوص ثوم
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • زيت نباتي
  • زيت وفحم

يقلى البصل في الزيت حتى يحمرّ قليلاً. تضاف البندورة مع الثوم ويتابع الطهو ليصبح الخليط طرياً. يضاف الكمون والبهار الأسود والملح.

تفرغ محتويات علبتي الفول في طبق ويهرس الفول بالشوكة. يضاف الفول المهروس إلى البندورة ويطهى الخليط على النار لمدة 15 دقيقة.

يشعل الفحم جيداً ليصبح جمراً ويسكب في الزيت. يوضع الجمر داخل قدر الفول ثم تغطى القدر.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079