إشترك
حساء العدس بالشعيرية
- ماء7 أكواب
- عدس أحمر كوب
- شعيرية نصف كوب
- بصلة مبروشة
- زيت ربع كوب
- مرقة دجاج مكعبان
- ثوم مهروس ملعقة صغيرة
- كمون نصف ملعقة صغيرة
يغسل العدس ثم يوضع في قدر مع الماء ويطهى على النار. يضاف الكمون والثوم ويتابع الطهو حتى ينضج العدس. يترك العدس جانباً ليبرد قليلاً ثم يهرس في الخلاط ليصبح ناعم القوام.
يعاد حساء العدس إلى القدر ويضاف إليه مكعبا مرقة الدجاج والشعيرية. يطهى الحساء على النار.
في قدر أخرى، يقلى البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون. يسكب البصل المقلي فوق الحساء ويتابع الطهو حتى تنضج الشعيرية.
يسكب الحساء في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع شرائح الليمون.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
كريم محمود عبد العزيز يعلق بصورة خاصة على أنباء...
أخبار النجوم
هشام جمال يكشف عن مفاجأة حصلت ليلة زفافه (فيديو)
إطلالات النجوم
أحلام بإطلالة فريدة... فستان الهودي الذهبي يخطف...
أخبار النجوم
منى زكي تكشف حقيقة الصورة المتداولة لها من فيلم...
تغذية
ما هو الوقت الأمثل لتناول وجبة الفطور؟
المجلة الالكترونية
العدد 1084 | نيسان 2025
