إشترك
سلطة الروكا وجبنة الشيدار والفطر
- 3 باقات من الروكا
- شرائح من جبنة الشيدار الحمراء
- نصف كيلوغرام من الفطر المتوسط الحجم (10 قطع-15 قطعة)
- صلصة ليمون
الصلصة
- نصف كوب من عصير الليمون
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
تخلط هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة السلطة.
تنظف الروكا وتغسل وتفرم خشناًَ (على نحو كبير جداً).
تقطع جبنة الشيدار إلى مثلثات (يمكن برشها).
تقشر حبات الفطر.
ترصف الروكا في طبق التقديم. تسكب فوقها مثلثات جبنة الشيدار.
يزين الطبق بالفطر وقطع الفلفل الأحمر.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
المجلة الالكترونية
العدد 1079 | تشرين الثاني 2024
