تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

حمص مسبح بالزيت

حمص مسبح بالزيت
  • كوبان من الحمص المسلوق
  • ثلاثة فصوص ثوم
  • نصف كوب من الزيت
  • عصير ليمون
  • بقدونس للزينة

يسكب الحمص المسلوق في طبق.

يهرس الثوم مع الملح ويضاف إليه عصير الليمون أو عصير أبو صفير. يسكب هذا الخليط فوق الحمص المسلوق ويمزج معه جيداً. يسكب من ثم الزيت والبقدونس المفروم ناعماً في أعلى الطبق. يقدم الطبق مع البصل الأبيض والفلفل الأخضر الحريف.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079