إشترك
عجة القنبيط بالصينية
- كوبان من القنبيط (الزهرة) المسلوق
- 200غ من اللحم المفروم على نحو متوسط
- كوب من البصل المفروم
- كوب من البقدونس المفروم
- كوب من الدقيق (الطحين)
- 8 بيضات
- نصف كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من البهار
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزيت
يسلق القنبيط ثم يقطع إلى شرائح رقيقة.
يخفق البيض مع الدقيق ونصف كوب من الماء.
يفرك البصل بالملح والبقدونس وملعقة صغيرة من البهار.
يسكب مزيج البصل والبقدونس فوق القنبيط واللحم ومزيج البيض. يخلط الكل جيداً.
يسخن الزيت في صينية قطرها 30 سم، ويصب فيها هذا المزيج. تدخل الصينية إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج محتواها ويصبح سطحها وردي اللون.
يقطع محتوى الصينية إلى شرائح وتقدم ساخنة مع سلطة طازجة.
ملاحظة
يرتبط حجم الصينية بمدى السماكة المرغوبة للعجة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
في ميلادها الـ35... إطلالات أسيل عمران الراقية...
إطلالات النجوم
ياسمين عبد العزيز تستعرض رشاقتها ببدلة كلاسيكية
إطلالات النجوم
أنجلينا جولي: إدمان موضة الترنش أو اختيار يعكس...
أخبار النجوم
بالفيديو - أسما إبراهيم تصدم الجمهور بفارق...
أخبار النجوم
بالفيديو - نور الغندور تحتفل بميلادها على طريقتها
المجلة الالكترونية
العدد 1078 | تشرين الأول 2024
