إشترك
عجة القنبيط بالصينية
- كوبان من القنبيط (الزهرة) المسلوق
- 200غ من اللحم المفروم على نحو متوسط
- كوب من البصل المفروم
- كوب من البقدونس المفروم
- كوب من الدقيق (الطحين)
- 8 بيضات
- نصف كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من البهار
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزيت
يسلق القنبيط ثم يقطع إلى شرائح رقيقة.
يخفق البيض مع الدقيق ونصف كوب من الماء.
يفرك البصل بالملح والبقدونس وملعقة صغيرة من البهار.
يسكب مزيج البصل والبقدونس فوق القنبيط واللحم ومزيج البيض. يخلط الكل جيداً.
يسخن الزيت في صينية قطرها 30 سم، ويصب فيها هذا المزيج. تدخل الصينية إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج محتواها ويصبح سطحها وردي اللون.
يقطع محتوى الصينية إلى شرائح وتقدم ساخنة مع سلطة طازجة.
ملاحظة
يرتبط حجم الصينية بمدى السماكة المرغوبة للعجة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
نجوى كرم تتحدث للمرة الأولى عن تأثير زوجها في...
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث...
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى...
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى...
أخبار النجوم
أحمد العوضي يردّ على منتقديه بأسلوبه الخاص (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
