خطوات سهلة لتحضير زيت جوز الهند في المنزل

15 آذار 2022

يعتبر زيت جوز الهند من المواد الطبيعية متعددة الاستخدامات، إذ يمكن استخدامه في الطبخ لقيمته الغذائية العالية وإدخاله في مكونات الكثير من مستحضرات التجميل وكريمات العناية بالجسم والشعر، ولكن غالباً ما تكون تكلفته باهظة، لذا جرّبي هذه الطريقة لصنع زيت جوز الهند في المنزل، بأقل التكاليف وأسهل الخطوات.

في البداية، اختاري حبّة جوز هند كبيرة وناضجة واقسميها بسكين إلى نصفين. ثم انزعي بواسطة سكين حادّة القشرة الخارجية، وقطّعي لب جوز الهند إلى أجزاء صغيرة وضعيها في الخلاّط الكهربائي. شغّلي الخلاّط على سرعة متوسطة حتى تمتزج القطع جيداً، ثم أضيفي القليل من الماء لتسهيل عملية المزج. بعدها، صفّي حليب جوز الهند بوضع قماش قطني نظيف فوق برطمان زجاجي واسع الفوهة، ثم اسكبي كمية صغيرة من خليط جوز الهند على القماشة ولفّيها واعصريها بقوة لاستخراج الحليب السائل منها وجمعه في البرطمان. اتركي البرطمان لما لا يقلّ عن 24 ساعة. وعندما يتماسك المزيج، سينفصل حليب جوز الهند عن الزيت، وستظهر طبقة تشبه اللبن الرائب في الجزء العلوي من البرطمان، من الضروري التخلص منها. اتركي زيت جوز الهند النقي في البرطمان وغطّيه بإحكام.