لفافات التورتيلا مع ثمار البحر والأفوكادو
- علبة من لفافات التورتيلا (٨ قطع)
- راسان ناضجان من الافوكادو مهروسان
- ملعقة صغيرة من البصل المفروم
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
- ١ الى ٢ ملعقة طعام من عصير الليمون
- راس فلفل احمر حريف صغير مقطع الى مكعبات صغيرة
- فصا ثوم مهروسان
- رآسان مفرومان من البصل الاخضر
- كوب من الفطر المعلب، المصفى والمفروم
- كوب من لحم السرطان المفروم
- كوب من القريدس المقشر والمفروم
- ملعقة طعام من الزبدة مخلوطة مع ملعقة طعام من الزيت
تسخن الزبدة مع الزيت في قدر صغيرة. يقلى فيها الثوم والبصل الأخضر والفطر لبضعة دقائق.
يضاف لحم السرطان والقريدس ويتابع القلي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
ترفع القدر عن النار وتترك جانباً حتى تبرد تماماً.
يقشر رأسا الأفوكادو ويهرسان بواسطة الشوكة، ثم يخلطان مع ملعقة صغيرة من البصل المفروم، إضافة إلى الكزبرة المفرومة وعصير الليمون، والقليل من الملح، ومكعبات الفلفل الحريف.
يوزع القليل من هذا المزيج فوق كل لفافة تورتيلا، ثم يسكب فوقه القليل من حشوة القريدس والسرطان. تلف قطع التورتيلا وتقطع كل واحدة على نحو مائل إلى قطعتين.
تقدم هذه اللفافات بمثابة نوع لذيذ من المقبلات قبل الوجبات أو في الحفلات الصغيرة كنوع سهل وعملي من الطعام.
ملاحظة
يجب وضع الحشوة في لفافات التورتيلا مباشرة قبل التقديم.
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى...
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث...
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى...
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها...
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024