تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث
حيل بسيطة جداً تمنع تعفّن الليمون أثناء تخزينه

حيل بسيطة جداً تمنع تعفّن الليمون أثناء تخزينه

حيل بسيطة جداً تمنع تعفّن الليمون أثناء تخزينه

تواجه غالبية السيدات تحديات كثيرة في مطبخها، لعل أهمها كيفية تخزين المواد الغذائية في الثلاجة، ومن بينها الليمون الحامض الذي قد تظهر عليه علامات التعفّن إذا ما تم تخزينه بشكل خاطئ.

ينصح خبراء الطهي السيدات بتغليف الليمون بطريقة صحيحة لمنع تعفّنه والاستفادة منه. ولهذه الغاية بجب القيام ببعض الخطوات السهلة التي تبدأ بغسل حبّات الليمون بالماء ثم تجفيفها جيداً. بعدها يتم تغليف كل حبة في كيس بلاستيكي، على أن يُسحب الهواء منه تماماً ويُغلق بإحكام. وهكذا يمكن حفظها إلى أن يحين وقت استخدامها.

كذلك يمكن وضع بضع حبّات من الليمون في كيس واحد وسحب الهواء منه وحفظها بالطريقة نفسها في الثلاجة.

ومن الحيل الأخرى التي يمكن اللجوء إليها لتخزين الليمون، تقطيع حبّات الليمون إلى شرائح توضع في "الفريزر" حتى تتجمّد، ثم حفظها في أكياس بلاستيكية تُغلق بإحكام وتُعاد من ثم إلى "الفريزر" إلى أن يحين موعد استخدامها لتحضير أو تزيين بعض الأطباق.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  | تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079