إشترك
ريش الخروف المتبلة
- ٤ قطع من لحم ريش الغنم مع عظامها
- نصف ملعقة صغيرة من معجون البندورة (الطماطم)
- ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
- فص أو فصان مهروسان من الثوم
- ملح ورشة بهار ورشة فلفل أسود ورشة بهار حلو
- ٤ ملاعق طعام من الزيت النباتي
- ربع ملعقة صغيرة من الأعشاب الريفية.
يخلط معجون البندورة مع معجون الفلفل والثوم المهروس والتوابل والزيت حتى الحصول على مزيج.
تمسح جهتا كل قطعة لحم بهذا المزيج وتترك منقوعة طوال الليل.
تشوى قطع اللحم فوق الفحم وتقدم مع الأرز أو السلطة.
ملاحظة
يمكن اعتماد هذه الطريقة أيضاً لتخليل شرائح اللحم المخصصة للشواء.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
وفاء الكيلاني تكشف حقيقة انفصالها عن تيم حسن
أخبار النجوم
هيدي كرم في تعليق غريب على واقعة مشاجرة طالبات...
إطلالات النجوم
إطلالات نسرين طافش التي أثارت الجدل بجرأتها...
أخبار النجوم
طليق إلهام الفصالة يكسب قضية ويمنعها من السفر.....
أخبار النجوم
طلب غريب من معجب.. شاهدوا ردّ فعل هدى حسين (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1081 | كانون الثاني 2025
