أصدرت هيئة الغذاء والدواء السعودية تحذيراً صحياً بشأن طريقة إعداد وجبات الدجاج في المنزل، مشيرةً إلى إمكانية تحوّله إلى مصدر لانتشار البكتيريا في الأطعمة الأخرى.
ونشرت هيئة الغذاء والدواء السعودية رسماً توضيحياً على "تويتر"، أوردت فيه محاذير حول إعداد وجبات الدجاج في مطبخ المنزل، مشيرةً إلى أنه يجب ألاّ يُغسل الدجاج النيء في المطبخ لأنه يتسبّب في نشر البكتيريا على الأسطح، وأن من الأفضل طهي الدجاج بدون غسيل. وأضافت: "طبخ الدجاج بدون غسيل يقتل البكتيريا الموجودة فيه، وذلك من طريق الطهي الكامل في قدر على النار والتأكّد من ذلك باقتطاع جزء منه".
كما نصحت الهيئة بعدم وضع الدجاج النيء المُعدّ للطهي في وقت لاحق، في أعلى الثلاجة، وإنما في الجزء السفلي منها حتى لا تتسبّب السوائل التي تنساب منه في انتقال البكتريا الى باقي الأطعمة.
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
ميريام فارس تتعرّض للانتقادات بسبب الحرب وفستانها الشفّاف
أخبار النجوم
بالفيديو والصور - محمد هنيدي يحتفل بخطبة ابنته في غياب نجوم الفن
أخبار النجوم
منة شلبي تحسم الجدل حول زواجها سرّاً
أخبار النجوم
التعليق الأول من شمس البارودي على رحيل حسن يوسف
أخبار النجوم
بالفيديو - الظهور الأول لإيمي سمير غانم بعد أزمتها الصحية
المجلة الالكترونية
العدد 1078 | تشرين الأول 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف