أحياناً تحتوي الخضار والفواكه التي يتم شراؤها من المتاجر على بقايا المبيدات الحشرية. ومن الممكن أن تُلحق هذه المواد ضرراً كبيراً بالصحة.
ولتجنّب ذلك، من المهم تعلّم أسهل الطرق للتخلص منها، كالاستعانة ببيكربونات الصودا أو عصير الليمون. فقد أشارت دراسة حديثة إلى أن هذا يمكن أن يحد من نمو البكتيريا الضارة، ومنها السالمونيلا وغيرها.
ولهذا يجب وضع كمية كافية من الماء في وعاء كبير وإضافة ملعقتَي طعام من بيكربونات الصودا أو عصير الليمون. بعدها توضع الفواكه والخضار في الماء وتُترك لمدة لا تقل عن 20 دقيقة. ومن المهم نزع الأوراق والغصون التي يمكن أن تشكل بيئة ملائمة لتجمّع بقايا المبيدات.
وأخيراً، يجب غسل الثمار بالكثير من الماء النقي، ثم حفظها بالطريقة الصحيحة لمنع تعفنها. وهكذا يمكن الشعور بالأمان أثناء تناولها.
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
مي عمر تكشف سبب غيابها عن مواقع التواصل الاجتماعي
إطلالات النجوم
فُتحة فستان ليلى علوي تثير الجدل... والفساتين اللامعة خيار يسرا وإلهام شاهين
إطلالات النجوم
إنجي كيوان تحبس الأنفاس بجرأة فستانها
أخبار النجوم
درّة: أرفض العالمية إذا جاءت على حساب مبادئي
أخبار النجوم
يسرا توضح حقيقة خلافاتها مع حسين فهمي
المجلة الالكترونية
العدد 1079 | تشرين الثاني 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف