من المعروف أن البطاطا المقلية ليست الخيار الأفضل بالنسبة إلى الأشخاص الذين يريدون الحفاظ على صحة سليمة وقوام رشيق. لكن يمكن تناولها مرة واحدة كل أسبوع أو عشرة أيام. ومن أجل تحضيرها مقرمشة ولذيذة كما في المطاعم، من المهم اتباع وصفة الخل الأبيض، والتي يتطلب تحضيرها هذه المكونات: ماء، بطاطا، زيت للقلي، ملعقة طعام من نشاء الذرة وملعقتا طعام من الخل الأبيض.
1 يتم تقشير البطاطا وتقطيعها على شكل أعواد.
2 توضع الشرحات في وعاء ويُضاف إليها الخل الأبيض.
3 يُضاف الماء البارد ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق.
4 تُصفّى البطاطا وتجفّف من الماء.
5 يُرشّ عليها بعد هذا النشاء.
6 يوضع الزيت على النار على درجة 160 مئوية وتضاف إليه البطاطا. ومن الأفضل قليها على دفعتين لتصبح مقرمشة تماماً. وفي المرة الثانية يجب وضعها في الزيت لمدة 3 دقائق على درجة 180 إلى 190 مئوية.
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث زيجات فنية
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حداً لتعليقات منسوبة لأحمد العوضي
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى فهمي (فيديو)
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها والانتقادات (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف