تحميل المجلة الاكترونية عدد 1078

بحث

تأكلون هذه الأصناف ولا تعرفون أنها تجعلكم تشعرون بالجوع مجدداً

تأكلون هذه الأصناف ولا تعرفون أنها تجعلكم تشعرون بالجوع مجدداً

ما لا يعرفه الكثيرون هو أن تناول بعض أصناف الطعام يمكن أن يسبّب الشعور بالجوع في مدة قصيرة، ومنها الخبز الأبيض لأنه لا يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية، كما أنه ليس غنياً بالمكونات الغذائية وقد يسبّب تناوله ارتفاعاً في مستوى السكر، وفي هذه الحالة يزداد الشعور بالجوع بعد مدة قصيرة من تناول الطعام.

وفي الإمكان الوصول إلى النتيجة نفسها بعد إضافة صلصة بمذاق حلو إلى المعكرونة ثم تناولها خلال إحدى الوجبات. ولكبح هذا الشعور، يُنصح عادة بتناول الأطعمة الغنية بالألياف، ومنها الحبوب الكاملة أو نصف الكاملة التي لا تمنح الشعور بالشبع لوقت طويل فحسب، بل تعمل أيضاً على تنظيم عملية المرور المعوي والبيئة المعوية في الوقت نفسه.

ومن الأطعمة التي يمكن أن تسبّب الشعور بالجوع بعد مرور مدة قصيرة على تناولها، نذكر المأكولات المقلية. فزيت القلي يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية المشبعة التي تسبب ارتفاع المؤشر الغليسيمي، ما يزيد الرغبة في تناول الطعام في الفترة الفاصلة بين الوجبات.

المجلة الالكترونية

العدد 1078  |  تشرين الأول 2024

المجلة الالكترونية العدد 1078