المبالغة في أكل الأرز تسبّب الأمراض... وهذه البدائل الصحية

من الممكن أن يؤدي تناول كمية كبيرة من الأرز إلى المعاناة من بعض المشاكل الصحية، ومنها أمراض القلب والسكري. ويُشار إلى ان هذا النوع من الطعام يُعد الأكثر غنىً بالنشويات، ما يعني أن الإكثار منه يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
ولهذا من الأفضل تناول الأرز بكميات معتدلة مع الحرص على استبداله بين الحين والآخر بأصناف أخرى صحية. وتعتبر حبوب الكينوا من أبرز هذه البدائل فهي مفيدة لأنها تحتوي على الأحماض الأمينية الضرورية، كما أنها فقيرة بالكربوهيدرات.
ويمكن الاعتماد أيضاً على بذور الشعير كبديل صحي للأرز، لأنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية مثل البروتين والفيتامين B والحديد والكالسيوم والمغنيزيوم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك والنحاس والبروتين والأحماض الأمينية والألياف.
ويعتبر الشوفان خياراً مثالياً أيضاً في هذا المجال. فتناوله يساهم في الحد من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم وفي الحماية من أمراض القلب. كما أنه مصدر مهم للألياف التي تحدّ من الشعور بالجوع، وخصوصاً في الفترات الفاصلة بين الوجبات الرئيسية.
شاركالأكثر قراءة

أخبار النجوم
رجل أعمال مصري يعلن زواجه من نسرين طافش

أخبار النجوم
أحمد السعدني يحسم الجدل حول علاقته بمي عز الدين...

أخبار النجوم
ياسمين صبري في أول تعليق بعد اعتذار محمد رمضان

أخبار النجوم
يارا السكري تردّ على أخبار ارتباطها بأحمد العوضي

أخبار النجوم
أحمد العوضي يؤكد خبر زواجه... من هي عروسه؟ (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1083 | آذار 2025
